京橋 山登

京橋界隈で蕎麦屋を検索していて見つけました「京橋 山登（やまと）」。小諸そばや吉野家の並びにありますが、地下に降りると本格の蕎麦屋の佇まい。昼に行ったのですが13時半過ぎと最後の客の様相で、カウンター6～7席の後ろを通って、テーブル席に。田舎とせいろの二色もり740円也を注文。最初にせいろが出てきました。更科系の白にくらべて蕎麦らしく（文章になってないですが）私好みです。喉越しツルッと美味しいです。次に田舎蕎麦。これは関内の「志な乃」並みに野趣タップリのそばです。ただ、田舎蕎麦好きの私でもチョット硬いかなぁ、と。勿論、蕎麦の醍醐味は味わえます。夜のメニューも見てきましたが、酒肴、酒ともに充実しています。蕎麦の味と店のサービスの良さからみて、夜も一度行きたいと思わせるものがあります。
京橋にラボのクリエイトがあった頃にあって、通った「三日月」無き後、この界隈でちゃんとした蕎麦屋がないこともあり、（少なくとも、今日食べた）蕎麦はお薦め。
http://www.soba-yamato.co.jp/index.htm