Laguiole

ソムリエ・ナイフは酒屋さんのオマケも含めて何本もありますし、ウイング式など別タイプのワインオープナーも幾つかあるのですが…虻田町に出張した際に、その地の（自分への）お土産として、ミシェル・ブラス・洞爺オリジナルと銘を打たれたライヨールのソムリエ・ナイフを買ってしまいました。ライカ好きの心を擽るシリアルナンバーが決定打となりました。って、本来は関係ないですね。未だ 30 番台位も残っていましたが、サッと出てきた 140 番台で 141 を選びました。一番良い、の語呂合わせではなく、141 → I four I → Eye for eye と刃物にはイイ感じでしょう（笑）
実は、浅学の悲しさで、田崎真也モデルで有名なソムリエ・ナイフと同型なのだと思っておりました（自爆）
思い立って調べてみますと、末尾の URL などザクザクと出てきます。凄い。これらを総合しますと、田崎モデル等は Thiers 村で SCIP 社が製造する Chateau Laguiole 銘。私の買ったのは Forge de Laguiole 社が総ての部品を Laguiole 村で作っている Laguiole 銘。まぁ、宗家と本家と云った感じなのでしょうか。なお、どちらも綴りは Laguiole なのに、前者はラギオール、後者はライヨールとカタカナが振られていたりして。。。ワイン関連は、私なんかが首を突っ込む様な甘い世界ではなさそうです。

http://www.wineac.co.jp/shopping/sk/acl/
http://www.smn.co.jp/takano/tool.lag.html#1