海坂藩の食卓① 棒たらと大根の煮物

棒たらと大根の煮物の写真であります。

棒たらは身欠きにしん風で、身が厚くて噛み応えがありました。
とはいうものの、やっぱりダシがよくて大根にその味がしみて、そちらのほうがおいしかったですねえ。