※ 重宝な保温鍋
寒いときは何より暖かいものがご馳走ですが、折角美味しいお料理も
冷めてしまっては美味しくありません。そんなときにも役立つのが、保温鍋
ですが、ご存じでしょうか?この保温鍋は、我が家では冬になると大活躍
しますが大変便利です。わたしはもう10年以上前から使っていますが
お忙しい方にこそお勧めしたいと思います。
たとえば難しい豆なども実に簡単に美味しく煮えますし、時間がかかる
カレーや、ビーフシチューなどもとても簡単です。
保温鍋は二重構造になっていて、中のお鍋を直接火にかけますが、ある
程度煮えたら、もう一度外側の鍋に入れるのです。すると温度が下がらない
ので長時間ゆっくり煮込んだと同じようになるので、時間もかかりませんし
また燃料もかかりませんので、大変経済的です。
またおでんや、肉じゃが、煮物なども大変重宝しますので、お忙しい方
こそご利用なさっては如何でしょう。保温鍋をご紹介したいとデパートで
調べましたら、外国製ですが、二人から四人用で二万円近く、3人から5人用
では二万四千円ぐらいでした。ふつうの鍋と比べて、かなり高価ですが、でも
長年使えますし、その利用価値を考えると、決して高くはないと思います。
また最新のものは、その機能がもっとアップしているようです。
たとえば、カレーなどは朝煮込んで、そのまま置いておけば、肉も野菜も
すつかり柔らかくなり、すぐに食べられる状態になっていますし、肉じゃが
なども朝さっと火を通して、そのまま保温をしておくと、中まで味がしみて
大変美味しくなっていますが、煮物は冷めていく過程で味がしみ込むのだそう
ですが簡単で、大変重宝です。また冷めても、そのまま直接火にかけられます
ので、主婦としてぜひお勧めしたいと思います。
能里子
寒いときは何より暖かいものがご馳走ですが、折角美味しいお料理も
冷めてしまっては美味しくありません。そんなときにも役立つのが、保温鍋
ですが、ご存じでしょうか?この保温鍋は、我が家では冬になると大活躍
しますが大変便利です。わたしはもう10年以上前から使っていますが
お忙しい方にこそお勧めしたいと思います。
たとえば難しい豆なども実に簡単に美味しく煮えますし、時間がかかる
カレーや、ビーフシチューなどもとても簡単です。
保温鍋は二重構造になっていて、中のお鍋を直接火にかけますが、ある
程度煮えたら、もう一度外側の鍋に入れるのです。すると温度が下がらない
ので長時間ゆっくり煮込んだと同じようになるので、時間もかかりませんし
また燃料もかかりませんので、大変経済的です。
またおでんや、肉じゃが、煮物なども大変重宝しますので、お忙しい方
こそご利用なさっては如何でしょう。保温鍋をご紹介したいとデパートで
調べましたら、外国製ですが、二人から四人用で二万円近く、3人から5人用
では二万四千円ぐらいでした。ふつうの鍋と比べて、かなり高価ですが、でも
長年使えますし、その利用価値を考えると、決して高くはないと思います。
また最新のものは、その機能がもっとアップしているようです。
たとえば、カレーなどは朝煮込んで、そのまま置いておけば、肉も野菜も
すつかり柔らかくなり、すぐに食べられる状態になっていますし、肉じゃが
なども朝さっと火を通して、そのまま保温をしておくと、中まで味がしみて
大変美味しくなっていますが、煮物は冷めていく過程で味がしみ込むのだそう
ですが簡単で、大変重宝です。また冷めても、そのまま直接火にかけられます
ので、主婦としてぜひお勧めしたいと思います。
能里子