☆ 読売新聞の記事から
「日本の食料自給率は先進国最低の水準まで落ち込んだ。食の欧風化
が進み、自給可能な米の消費が減る一方で、輸入依存度が高い肉類など
の消費が増えたためだ。農業が衰退し、消費者のニーズの変化に対応
出来なかったことも大きい。政府は2006年度に３９％だった自給率
（カロリーベース）を2015年度に４５５％に上げる目標を掲げているが
ハードルは高そうだ。」
わたし達は気がつかずに外国のものを沢山食べているようだが、もし
も何かが起きて、外国から食料の輸入が止まったとしたら？
素人考えでも、一体どうなるのだろうと大変不安になる。現在も中国の
餃子で中毒が起きて大騒ぎをしているが、何を食べても国産品が少ないの
は事実だ。国内では農耕地が減り続けているそうだが、農業に従事にする
人がますます少なくなることは大変問題だ。
大分以前に３Ｋと言う言葉が流行したが、次世代が農業離れをしている
のは、やはりそんなイメージだけではなく、村が無くなったように、マス
コミの影響か地方も、だんだん都会的思考になっているのだろう。
この現実を何とかしなければ思う反面、都会からの仕事を離れ、自然と
対面する農業に新しい可能性を見いだしている人々もあるようだ。
ますます国内の受給率が下がる現在に、もう少しやり甲斐のある方向性
を見い出す方法は、見つからないなのだろうか、と考えるのは多分わたし
だけではないはずだ。高齢化しつつある農業を、価値観の違う次世代が継ぐ
のは、きっといろいろと問題があるのだろう。
もしもわたしがその立場に立たされたとしたら？と考えてしまった。
いずれにせよ、このままでは外国に依存している豊かな現在の食生活が
何時破綻するかもと言う不安感は拭えない。そのためには、食事そのもの
を、もしかして見直さなければならないかも知れないと感じた。
能里子
「日本の食料自給率は先進国最低の水準まで落ち込んだ。食の欧風化
が進み、自給可能な米の消費が減る一方で、輸入依存度が高い肉類など
の消費が増えたためだ。農業が衰退し、消費者のニーズの変化に対応
出来なかったことも大きい。政府は2006年度に３９％だった自給率
（カロリーベース）を2015年度に４５５％に上げる目標を掲げているが
ハードルは高そうだ。」
わたし達は気がつかずに外国のものを沢山食べているようだが、もし
も何かが起きて、外国から食料の輸入が止まったとしたら？
素人考えでも、一体どうなるのだろうと大変不安になる。現在も中国の
餃子で中毒が起きて大騒ぎをしているが、何を食べても国産品が少ないの
は事実だ。国内では農耕地が減り続けているそうだが、農業に従事にする
人がますます少なくなることは大変問題だ。
大分以前に３Ｋと言う言葉が流行したが、次世代が農業離れをしている
のは、やはりそんなイメージだけではなく、村が無くなったように、マス
コミの影響か地方も、だんだん都会的思考になっているのだろう。
この現実を何とかしなければ思う反面、都会からの仕事を離れ、自然と
対面する農業に新しい可能性を見いだしている人々もあるようだ。
ますます国内の受給率が下がる現在に、もう少しやり甲斐のある方向性
を見い出す方法は、見つからないなのだろうか、と考えるのは多分わたし
だけではないはずだ。高齢化しつつある農業を、価値観の違う次世代が継ぐ
のは、きっといろいろと問題があるのだろう。
もしもわたしがその立場に立たされたとしたら？と考えてしまった。
いずれにせよ、このままでは外国に依存している豊かな現在の食生活が
何時破綻するかもと言う不安感は拭えない。そのためには、食事そのもの
を、もしかして見直さなければならないかも知れないと感じた。
能里子