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おだしがとれるまで、
高野豆腐をもどしましょう。
今日の昆布は、
尾札部産の真昆布２等です。
さ、たっぷりのおだしを
煮含めていきます。
淡路産の中小鯵。
骨に身がついていないでしょう？
上手にさばけている証。
このクラス、全員新入生の方。
これは、やっぱりうれしいです。
骨せんべい
大きなオクラ。
切り方を変えていただきやすく。
鯵の生姜酢。
お刺身の盛り付けの＜型＞を
おぼえていただきます。
お味噌汁。
白玉だんごだよ！
煮汁、すっかり含んでおりまして・・・。
即席漬け。
今月はずっと、キャベツ。
いまの季節の柔らかなキャベツ、
おいしくておいしくて。
