7月4日(木)

本日の蕎麦切り定食

手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産）
薬味（生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産）
鱧と豆の炊き込みご飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産、活鱧＝淡路島産、うすい豌豆＝京都産、人参＝長崎産、揚げ）
鶏肝煮（鶏肝＝兵庫産、土生姜＝大分産、胡瓜＝京都産、ミニトマト＝熊本産）



今日は雷雨もあり、、
じめじめと梅雨空が続きます。。
こんな日は何もしなくても体力が奪われていくようです。自然には逆らえないわけですね・・

なので、『鶏肝』
しっかりスタミナつけるぞと意気込みとともに頂きました
苦手な方も多いのですが、今日は皆様完食いただけました
今日は生姜煮です。刻み胡瓜もたっぷり添えています。一緒にいただけば、苦手な方もいわゆる｢臭み」は全く感じませんよ


ご飯は鱧＆うすい豌豆
お味も彩りも上品に仕上がっていますよ


Good Job


　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by　のりこ