10月8日(木)

本日の蕎麦切り定食

手打ちざる蕎麦（H27年新蕎麦＝北海道産）
薬味（生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産）
縮緬山椒御飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産、縮緬雑魚＝淡路島産、実山椒＝京都産、人参、揚げ）
いくらおろし（筋子＝北海道産、大根、かいわれ）




好天気の新蕎麦週間終わり！！
年中美味しいお蕎麦が味わえるようになっていますが、やはり「新もの」は特別。。
いつも以上にお蕎麦を美味しく味わって下さっていましたね
香りや食感の違いを楽しんで下さい

今年は業界諸事情で国産蕎麦の値が高騰しています
自然現象の影響での不作などではない理由のため、値上がりには少々納得いきませんが相場物なのでどうしようもありません。。

Ken Gyuの販売価格は変わらず「蕎麦切り定食」1,000円です
是非ご賞味下さいね


Good Job

　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by　のりこ