イノシシの被害が一段と増えているようだ。近所のオバサンは昼間に5匹のイノシシの子供が目の前を横切って行ったと興奮気味に話してくれた。近くに親イノシシがいたはずだから何事も起こらなくて良かった。堤防沿いの散歩道にイノシシの足跡が何か所もあるとママさん同盟から教えて貰った。
明日から限定地域で有害動物の駆除（鉄砲の使用）を開始するので、山に入る時は目立つ服を着て注意するよう2日続けて市役所は有線放送を流した。絶対必要でない限り山に入るな、さもないと撃たれても責任取れないぞという警告だ。
堤防沿いの散歩道は私の大事な情報源だ。ママさん同盟に会わない時でも、川面に浮かぶ鴨の数が急増し飛び立つ日が迫っていることを教えてくれる。今日の夕方は一層数が増えざっと300匹いた。川の水量が減ると泳ぎ回る鯉が橋の下に沢山いる。夏の間に生まれた子供の鯉も多い。
更に足を延ばすと西日本豪雨時に肱川氾濫の原因になった越流箇所付近の川底を深くする工事が進んでいる。このところトラック台数が増えひっきりなしに埃をあげて行き来している。日によって土建会社や工事時間が異なる原因が最近やっと分かった。
先日工事の出入口を管理する係員を捉まえて、今日はやけに早く終わったねと聞いた。工事を請け負っている会社は3-4社あり、別々に土砂を廃棄する場所があるという。その日の土砂受け入れ場所が満杯になると作業終了、作業は定刻に終わるのではないという。成程と思った。
燐家の「考える農夫」から芋炊きをやってみろと里芋を頂いた。料理方法が分からないというと、彼はその場で奥さんに電話して聞いてくれた。皮をむいてさっと一茹でし、ぬめりを取ってから、本格的に茹で、鶏肉やコンニャクを加え、みりんや醤油で好みの味にすればいいとのこと。
テレビで見る芋炊きは巨大な鍋に色んなものを放り込んで食べてるので料理法など気にしなくてもいいのかも。冷蔵庫の中の鶏肉とかまぼこにウィンナーを加えて、普段は使わないみりんや食用酒等で味を調え、芋が柔らかくなるまで煮た。調味料が多過ぎて味が濃くなったがまずまずの味だった。
当地の粘い地質で育った里芋は、甘味が強く市では人気でよく売れるという。意外に簡単に料理できたので来月半ばに東京に戻る前にもう一度やってみようと思う。西日本豪雨を挟んで今年の田舎暮らしももうすぐ終わる。■
明日から限定地域で有害動物の駆除（鉄砲の使用）を開始するので、山に入る時は目立つ服を着て注意するよう2日続けて市役所は有線放送を流した。絶対必要でない限り山に入るな、さもないと撃たれても責任取れないぞという警告だ。
堤防沿いの散歩道は私の大事な情報源だ。ママさん同盟に会わない時でも、川面に浮かぶ鴨の数が急増し飛び立つ日が迫っていることを教えてくれる。今日の夕方は一層数が増えざっと300匹いた。川の水量が減ると泳ぎ回る鯉が橋の下に沢山いる。夏の間に生まれた子供の鯉も多い。
更に足を延ばすと西日本豪雨時に肱川氾濫の原因になった越流箇所付近の川底を深くする工事が進んでいる。このところトラック台数が増えひっきりなしに埃をあげて行き来している。日によって土建会社や工事時間が異なる原因が最近やっと分かった。
先日工事の出入口を管理する係員を捉まえて、今日はやけに早く終わったねと聞いた。工事を請け負っている会社は3-4社あり、別々に土砂を廃棄する場所があるという。その日の土砂受け入れ場所が満杯になると作業終了、作業は定刻に終わるのではないという。成程と思った。
燐家の「考える農夫」から芋炊きをやってみろと里芋を頂いた。料理方法が分からないというと、彼はその場で奥さんに電話して聞いてくれた。皮をむいてさっと一茹でし、ぬめりを取ってから、本格的に茹で、鶏肉やコンニャクを加え、みりんや醤油で好みの味にすればいいとのこと。
テレビで見る芋炊きは巨大な鍋に色んなものを放り込んで食べてるので料理法など気にしなくてもいいのかも。冷蔵庫の中の鶏肉とかまぼこにウィンナーを加えて、普段は使わないみりんや食用酒等で味を調え、芋が柔らかくなるまで煮た。調味料が多過ぎて味が濃くなったがまずまずの味だった。
当地の粘い地質で育った里芋は、甘味が強く市では人気でよく売れるという。意外に簡単に料理できたので来月半ばに東京に戻る前にもう一度やってみようと思う。西日本豪雨を挟んで今年の田舎暮らしももうすぐ終わる。■
