さすらいの風景 北京 その１７

北京は、中国の首都であることから、広大な中国各地の料理を楽しむことができます。団体ツアーでは、名物料理といっても、安い料理でごまかされてしまうことが多いのですが、個人旅行で食べ歩きすることができました。 北京といえば、北京ダックが第一に挙げられるでしょう。これは、全聚徳・前門本店での北京ダックの切り分け。 以前は、この店は、入り口近くの一般客向けのスペースの奥に特別室があり、より良いサービスを . . . 本文を読む