さすらい人の独り言

山登り、日々の独り言。
「新潟からの山旅」別館
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さすらいの風景 北京 その15

2011年08月11日 | 海外旅行
北海の湖岸に沿って歩いていくと、仿膳飯荘があります。 清朝の崩壊後、元宮廷料理人たちが宮廷での調理方法通りに腕をふるうことを目的にして、1925年に北海公園の北岸で茶店を開いて名を仿膳とし、その後仿膳飯荘と改名して宮廷料理レストランとしての営業を現在まで続けています。 中庭を中心にして客室が並んでいます。 仿膳の上には、白塔 . . . 本文を読む