相変わらず、 ぱんの入り口で 足掻いております。 ・・・・です。

2016年6月22日　 　水曜日


六本木のぱん教室に　行ってきました。

毎回、　毎回、　本当に多くの学びがあって。　その上、　私の　拙い問いにも、　先生は、　本当に誠実にお答えくださいます。

レシピ的には、　入手が難しいフランスの材料を使用する事も多いので、　レシピその物を使用するのは難しい部分も有りますが、

それでも学びの多さと、　先生の対応の誠実さに、　通って居る事にとても魅力を感じます。

「　先生の知識の深さと、　職人経験の深さが、　その対応の深さを作り出すんだろうなぁー。　」　と、　いつも感じます。

「　もっと早く、　このお教室に出会えていれば・・・。　」　と、　毎回　思うのです。

本日のぱん。