2021年4月28日 水曜日
明日のぱん販売に向けての仕込み、 終了しました。 ← これ、 先週のコピペ。
少し曇り、 時々晴れの今日は、 とても静かな 水曜日の日 でした。
生地が捏ねボールに当たる音が確認できる程度の音量で 大好きなケルト音楽を聴きながら 仕込みの一日を過ごしました。
町は既に 連休突入 の様に、 人通りも、 車も行き交う事も無く、 「 THE 田舎 」 って感じで、 とても静か。
コロナ禍で 娘たちも帰って来る事が出来ないから、 我が家の連休も とても静かな物になりそうです。
明日は 雨降り予報の祝日。。。。。 木曜日パン屋さんも とても静かになりそうだけれど、
「 何だかなぁー。。。 ま、 こんな日もあるさ。 」 って呟きながら、 乗り切れたらと思っております。
久方振りに ルヴァン酵母のスコーン、焼きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/1b/ad3aa1ee9e2518eed5a26787f2adac53.jpg)
明日は、 くるみとイチジク、ビール風味。 ← 仕込み水に ギネスビールを入れて 風味を出しております。
栗のリュスティック。 ドイツ産ライ麦粉を10%加えたルヴァン酵母のカンパーニュ。 やっぱりルヴァン酵母を使用した国産小麦のバゲット。
チーズたっぷりのクッペフロナマージュ。 定番のメゾンカイザートラディッションの長時間バゲット。 フランス食パン。 国産小麦の角食ぱん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/38/12853421a1e492eb741f5f48b46ed34c.jpg)
クランベリーとくるみの カンヌベルジュ。 くるみあんぱん。 2色のチョコクロワッサン。 川場村のベーコンと高山村のチジミほうれん草のキッシュ。 等々。
ドルチェは、 あずきと餅きびのパイ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/89/cf8fd227df4b40c347262c2bad6fc4fb.jpg)
チョコのサラミもご用意いたしました。
明日また、 ひなたぱん工房のご利用、 心よりお待ち申し上げております。
明日のぱん販売に向けての仕込み、 終了しました。 ← これ、 先週のコピペ。
少し曇り、 時々晴れの今日は、 とても静かな 水曜日の日 でした。
生地が捏ねボールに当たる音が確認できる程度の音量で 大好きなケルト音楽を聴きながら 仕込みの一日を過ごしました。
町は既に 連休突入 の様に、 人通りも、 車も行き交う事も無く、 「 THE 田舎 」 って感じで、 とても静か。
コロナ禍で 娘たちも帰って来る事が出来ないから、 我が家の連休も とても静かな物になりそうです。
明日は 雨降り予報の祝日。。。。。 木曜日パン屋さんも とても静かになりそうだけれど、
「 何だかなぁー。。。 ま、 こんな日もあるさ。 」 って呟きながら、 乗り切れたらと思っております。
久方振りに ルヴァン酵母のスコーン、焼きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/1b/ad3aa1ee9e2518eed5a26787f2adac53.jpg)
明日は、 くるみとイチジク、ビール風味。 ← 仕込み水に ギネスビールを入れて 風味を出しております。
栗のリュスティック。 ドイツ産ライ麦粉を10%加えたルヴァン酵母のカンパーニュ。 やっぱりルヴァン酵母を使用した国産小麦のバゲット。
チーズたっぷりのクッペフロナマージュ。 定番のメゾンカイザートラディッションの長時間バゲット。 フランス食パン。 国産小麦の角食ぱん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/38/12853421a1e492eb741f5f48b46ed34c.jpg)
クランベリーとくるみの カンヌベルジュ。 くるみあんぱん。 2色のチョコクロワッサン。 川場村のベーコンと高山村のチジミほうれん草のキッシュ。 等々。
ドルチェは、 あずきと餅きびのパイ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/89/cf8fd227df4b40c347262c2bad6fc4fb.jpg)
チョコのサラミもご用意いたしました。
明日また、 ひなたぱん工房のご利用、 心よりお待ち申し上げております。