しあわせ・・・・。 です。

2013年10月27日　 日曜日


　　　　　　あんぱん、　バターロール、　３斤　食ぱん、　田舎ぱん、　チーズコッペ、　ぶどうぱん。

　　　　　　実家に　送るために焼きました。

　　　　　　ぱん販売をお休みする前は、　もう少し沢山のぱんを焼いていましたが、　久々に焼くと、　何だか、　やっとこ、　やっとこ。

　　　　　　けれど、　逆に、　のんびり　のんびりのぱん焼きで、　それはそれで　楽しい時間。

　　　　　　白生地の　焼けた、　何とも言えない、　小麦のあまーい香りに、　こころも　お鼻も　うっとり。

　　　　　「　小麦って、　こんなに　甘い香りがするんだ。　」　何て、　今更ながら感動。

　　　　　　至福の時です。



　　　　　　「　のんびり、　ひっそり、　細々と、　そんな程度で、　ぱん焼き　続けて行ければ、　本当に　それで充分。　」

　　　　　　って　思えるほど、　幸せな時でした・・・・・。　　　　　　　
　　　　　　



　　　　　　

幸せになるために・・・・。 です。

2013年10月24日　 木曜日


　　　　　　ぱん販売の　お休み期間。　雨降り続きの午前中・・・。

　　　　　　体調も　イマイチの、　思い悩む中年おばさん、　一人。　　はぁー。　晴れ晴れ気分になりたい。

　　　　　　ぱん講座の為に　神奈川の娘たちの所に行くと、　その後の日々が　辛い・・・。

　　　　　　娘たちとの　幸せな時間はあっという間に過ぎて、　また、　中年夫婦　＋　犬　２匹との、　じみーな日々。

　　　　　　子供達との日々が　どんなに幸せな時だったか、　一緒に暮らせなくなって　改めて　痛感。

　　　　　　一人過ごす　雨降りの　暇な時間は、　今更ながら　親としての未熟さに　反省したり、　←　怒ってばかり居たからなぁー。

　　　　　　自分の人生を　やたらと　反省したり、　後ろ向き、　暗すぎ、　の　完全、　思い悩む　中年おばさん。

　　　　　　
　　　　　　長女が　「　行く行くは、　カナダで　暮らしたいんだ。　」　って　キラキラした目で夢を語ると、

　　　　　　それだけで　こころが　ざわついてしまう。　　　子離れ出来て無さ過ぎ・・・・・。


　　　　　　おまけに　昨日作った　cobocoboさんの復習ぱん。　出来がイマイチ。

　　

　　　　　　野球ボールが　打てそうなほどの　硬さ・・・・。　　　ショック。

　　　　　　メゾンカイザートラディッショナル粉を　使用の所、　南部小麦で作ってみると、　出来が全く異なって・・・・。

　　　　　　やっぱ、　南部小麦は　ピッコリーノの　伊藤先生から学んだ　「　白生地　」　が　一番　美味しいと　痛感。

　　　　　　

　　　　　　こんな心もちの日は、　大好きな　小さなぱん小屋で、　基本の白生地作って、　幸せ気分取り戻さなきゃ・・・・。　　です。

　　　　　　


　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　



　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

久々に、 更新・・・・。 です。

2013年10月21日　 月曜日


　　　　　　以前の　更新から、　随分時間が経ってしまいました。

　　　　　　ヘタレのわたしは、　その後　ちょこっとダウンして・・・・。　　只今　復活途上中。


　　　　　　その間に　父の食欲が少し回復したのを聞き、　ちょっと　胸を撫で下ろし、

　　　　　　両親に　白生地ぱんと　食ぱんを送り、　連日、　本を読み・・・、　の日々。


　　　　　　ぱん販売をお休みすると、　本当、　日々、　のんびり、　ぽっかり・・・・。

　　　　　　中年おばさん、　三食　＋　昼寝、　読書三昧の世界。　

　　　　　　完全、　「　こころ　」　も　「　からだ　」　も　怠惰な日常にどっぷり浸かってるぅー。　

　　　　　　楽すぎて　抜け出せないかもぉー・・・・・。　恐ろしやぁー。



　　　　　　以前　申し込んであった　cobocoboさんの　ぱん講座、　久々に　参加して来ました。

　　　　　　６０㎝程もある　「　バケット　トラディション　」　←　自宅の　オーヴンでは焼けない長さ。
　

　　

　　　　　　因みに　これは　先生の作品。　いつもの様に、　わたくしのは　撃沈で、　門外不出。　でございます。

　　　　　　ベーコン、　グリュイエール、シュレッドチーズ入りの　「　グリュイエールバコン　」　←　焼き立て　サイコー。
　

　　　　　　フランス、　ブレスのお菓子、　「　ガレット　ブレッサンヌ　」

　

　　　　　　ぱん販売をお休みしているせいか、　心が　「　趣味・遊び　の世界　」　に　浸る事が出来て、

　　　　　　何だか　すごーく楽しむ事が出来たのに驚きました。

　　　　　　相変わらず　へたくそで、　自分の欠点を目の当たりに出来て、　学びの多い時間。

　　　　　　学ぶ事は　大好き。　　行って　良かった・・・。


　　　　　　明日は、　健康診断。　来週は、　食品保健衛生者の講習会。

　　　　　　１１月になったら、　実家の様子見。　←　電話で　元気そうだったので、　一安心ですが・・・・。

　　　　　　両親の事に関わってくれていた姉の　復活があれば、　←　今回、　姉がダウン気味の為に　私が　出動。


　　　　　　今後は　姉とも相談して、　手分けして、　どんな感じで関わって行くかを決めなくちゃ。



　　　　　　

わがままばかりで、 申し訳ありません・・・。 です。

2013年10月3日　 木曜日


　　　　　　今日、　2度目の更新です。

　　　　　　ピッコリーノの先輩、「　新潟の　粉粉さん　」　から　お電話を頂きました。

　　　　　　色んな事を話し、　色んな事を　教えて頂き、　多くの事を　学びました。


　　　　　「　そうだな。　」　って思う事。　「　少し　わたしとは　違うな・・・。　」　って思う事。


　　　　　　人とお話すると、　自分の今の思いや、　自分の心が　本当に良く解ります。

　　　　　　何時の頃からか、　自分の　正直な思いを、　なるべく正直なまま　伝える様にする自分に気が付きました。

　　　　　　多分、　自分を取り繕わなくなって来たのかもしれません。

　　　　　　沢山の事に　迷うし、　悩むし、　狼狽えるし、　動揺もするし、　怒りもするし、　意志も弱いし・・・。

　　　　　「　けれど、　色々な事に　正面から向き合って、　自分で答えを見つけなければ・・。　」　とも思います。


　　　　　　結局、　人には　何も　伝える事は出来ないのかもしれません・・・・。



　　　　　「　粉粉さん　」　からのアドバイスで、「　お休みするならちゃんと　けじめをつける様に　」と。


　　　　　　わたしは　決めかねていたのです。　ひなたの　これからを・・・・・。

　　　　　　両親の事が　今は　一番で、　今はそれしか考えられなかったから、　

　　　　　　ひなたの事は、　そのままになってしまっていて・・・・。　

　　　　　　ひなたの　お客様の事も　そのままになってしまっていて・・・・・。　　反省です。

　　　　　　

　　　　　　ひなたのお客様・・・。

　　　　　　今　わたしは、　少し　両親に向き合おうと思っています。

　　　　　　わたしのこころが、　また　ぱんに向き合える日が来ましたら、　元気に　ひなたに向いて行こうと思います。

　　　　　　それまで　ぱん販売は、　少し、　お休みを頂こうと思います。

　　　　　　わがままばかりで、　本当に　申し訳ありません。




　　　　　　

宣言。「 わたしは、 こころが 弱いです・・・・。 」 です。

2013年10月3日　 木曜日


　　　　　　実家から戻って、　ずーっと　迷い、　悩み　考えています。

　　　　　　両親に、　父に　何が出来るのか・・・・・。


　　　　　　バナナジュース、　桃　３切れ、　イチジク　１個、　バナナ　半本、　あんぱん　又は、　ホットケーキ　４分の３。

　　　　　　朝食に　これらを食べたら、　後は、　チョコレート、　ビスケット　等のお菓子を少々。

　　　　　　その他は、　ウイスキー　と　日本酒。　昼食も、　夕食も　ほとんど取れず。

　　　　　　１年半ぶりの父の食生活は　こんな風に出来上がってしまっていました。


　　　　　　もともと　お酒を飲む事が大好きな父の食は細い物でしたが、　晩酌時のおつまみ等は　とても楽しんでいましたし、

　　　　　　晩酌の後は　おかゆと　お味噌汁も　しっかり食べれていたのに・・・。


　　　　　「　食べないのを気にすると、　憂鬱になっちゃうから・・・。　」　と、　８０歳の母は言いますが、

　　　　　　母は　母なりに、　圧力窯を利用したりして　本当に　頑張っていますが、　兎に角　食べれない様子なのです。

　　　　　　何が　原因なのか。　父の　わがままなのか、　体調の為なのか。　何が出来るのか、　何をするべきなのか・・・・。

　　　　　　父は、　もともと　身体には自信がある人で、　それプラス、　年齢の為の頑なさか、　医療に対して　完全拒否があります。

　　　　　　その上に　頑固、　わがままな所もあり、　←　年齢を重ねる事に　増しています・・・・。

　　　　　　自分で　「　身体の為に　我慢して。　」　等と言う所は、　ほぼ　皆無。

　　　　　　そんな父に、　わたし達兄弟は　改善策を見つけられずにいます。

　　　　　　おまけに　兄弟間でも、　両親に対しての　対応の考え方の違いもあり、　情けない事に　何も形を作る事が出来ません。




　　　　　　わたしは　何がしたいんだろう。

　　　　　　わたしは、　両親の　今のしあわせを　大切にしたい。　少しでも　長く続く様にしたい。


　　　　　　もう少し　父に　食べれる様になって欲しい。　けれど、　そんな方法あるのかなぁー。
　　　　　　

　　　　　　もう少し　父に食べれる様になってもらったら、　何か　変わるのかなぁー。

　　　　　　父の嫌がる　医療に繋げたら、　何か　変わるのかなぁー。


　　　　　　頭の中で、　同じ疑問が、　ぐるぐる、　ぐるぐる　回り続けます・・・・。


　　　　　　実家に居た　２週間でも、　父に、　ほとんど食べてもらう事が　出来なかったから、　そんな父を　母に全て　任せておくのは　可哀そう過ぎる・・・。

　　　　　　父も　母も　楽になれる方法は　無いんだろうか・・・・。


　　　　　「　要支援　1　」。　　姉が　動いて、　母に　介護保険での　ヘルパーさん利用を形にしてくれたけれど、

　　　　　「　自分達で　出来る事は、　自分たちでしているのが　一番幸せ。　」　と、　母は言います。

　　　　　　母の気持ちが　痛いほど解る。

　　　　　　
　　　　　　けれど、　バックアップ無しでは、　それが厳しいのも現実・・・・。
　

　　　　　　希望通りに出来る様に、　それを見守っていてあげたいけれど、　遠くではそれが出来ないし・・・・。


　　　　　　またまた、　頭の中で、　同じ疑問が、　ぐるぐる、　ぐるぐる　回ります・・・・。



　　　　　　兎に角、　両親が　「　大好きなんだよ。　」　と言ってくれる　わたしの　ぱんを焼こうと、　ホシノ酵母を　起こし中です。


　　　　　　とても　心は　ぱん焼き気分にはなれないけれど・・・・。　←　こころ、　弱。


　　　　　　１８日は、　以前予約していた　cobocoboさんの　ぱん講座です。

　　　　　　結局、９月の講座は、　実家優先のこころで、　キャンセルしてしまった・・・。　←　これ又、　こころ、　弱。

　　　　　　ぱん講座、　全く　行く気分がしない。　けれど、　何度も　キャンセル出来ないし・・・・。　　はぁー。


　　　　　　両親の　頑張りに比べたら、　情けないほどの　　わたしのこころの　弱さです・・・・。