夏が旬と言われる魚に脂が乗ってきました。ヒラマサ、アジがそうです。小平にも小アジにも脂が乗っています。餌の量が豊富になったのでしょう。
水温が程良く上がれば、海は活気づきます。上がりすぎたら、夏枯れになります。
魚の旬は、季節の変わり目にあります。水温が上がりすぎたり、下がりすぎたりすると、旬からほど遠くなります。
水温が程良く上がれば、海は活気づきます。上がりすぎたら、夏枯れになります。
魚の旬は、季節の変わり目にあります。水温が上がりすぎたり、下がりすぎたりすると、旬からほど遠くなります。