先月末に鮎の疾病(冷水病)を確認しましたが、発生の原因は、これまでの渇水によるストレス、餌不足が影響しているように思います。雨が降って、川がきれいになることは喜ばしいことですが、今後の増水、濁りが冷水病に更なる追い打ちをかけることが心配です。
ところで、昨日近くの高級食材店を覗いてみました。高津川の鮎がナイロン袋の酸素詰めで、活きた状態で置いてありました。20センチ弱、60g程度と思いました。一尾980円の値段でした。
毎年、高津川の鮎が置いてあるということは、買う人があるということなのでしょう。どんな人が買うのやら、この値段が安いのか高いのかは、買う人が判断することでしょうが、本当に香り高い鮎であるなら、案外安いのかも知れません。
ところで、昨日近くの高級食材店を覗いてみました。高津川の鮎がナイロン袋の酸素詰めで、活きた状態で置いてありました。20センチ弱、60g程度と思いました。一尾980円の値段でした。
毎年、高津川の鮎が置いてあるということは、買う人があるということなのでしょう。どんな人が買うのやら、この値段が安いのか高いのかは、買う人が判断することでしょうが、本当に香り高い鮎であるなら、案外安いのかも知れません。