40周年記念 ベルサイユのばら展に行って来ました！！

松屋銀座で24日まで　開催されている　「ベルサイユのばら」展に行ってきました。

池田理代子先生の　「ベルサイユのばら」は　週刊マーガレットに連載されていました。

当時　高校生だった　私は　ジャスト・リアルタイムで連載を　読んでいました。

毎週　発売日には　100円玉を握りしめて　近くの

お茶屋さん（なぜか　販売されていました。）まで

学校帰りに、走って　買いに行ったのを　懐かしく　思い出します。

会場は　雨だというのに　かなりの混雑です！！

係の男性以外は　99％女性！しかも　私くらいの　年齢のおばさん　ばっかり！！

宝塚歌劇を　見に行っても　こんなに　女性率は　高くないと　思われます～

やっぱり　オスカル様は　私たちの世代の　永遠の憧れなんですよね・・・

会場は　8階の　イベントスクエアですが、　4階の婦人服売り場も　ベルばら一色！！

オスカル様とアンドレの衣装も展示されていましたよ～

こちらは　撮影　OKでした。

8階の会場は　池田先生の　当時の原画と、宝塚の舞台衣装、DVDが流れています。

そのほかに、TVアニメのセル画や、設定資料、

現在も朝日新聞の土曜日　beに連載されている「ベルばらKids」の原画

などなど　40年の　ベルばらの　歴史が　ひと目で　わかる　展示でした・・・が・・・

あまりの　人の多さで　なかなか　細かい　原画を　じっくり　読んで

当時の　感動の思い出に浸る・・・のは　無理でした！！

こちらの　ハンサム（？）な　オスカル様は　今回の展覧会のために

池田先生が　書き下ろされた　もの・・・美しいです。

軍服の胸の刺繍など、彩食のディティールが　細かく　浮き上がってみえます。

ちなみに　連載当時の　オスカル様は　こんなに　さらっ～と

描かれていました。（でも　素敵！！）

会場をでると、オリジナルグッズが　たくさん　販売されています。

会場限定　オリジナル品が多くって　あれもこれも　購入したくなりましたが・・・

断捨離中なので　ぐ～っと　我慢でした！！

ちなみに　レジはかなり　並んでいるので　最後尾を確認してくださいね。

オスカル様の　オーダー衣装というのが　12万円余で　販売されていました。

欲しい人には　たまらない　レアもの衣装ですね・・・

　　以前

　　アントワネットだと思って　変身写真を撮ったら　マリア・テレジアになちゃったし・・・

　　オスカル様だと思って　衣装を注文たら　完璧　ルイになって　しまうのだろうなぁ・・・

　　これ　わかる人にだけ　理解していただければ　よい話でした。

 

 

敬老の日 素敵な一日でした～

昨日の　敬老の日は　昨年　11月に結婚した　娘の新居に

実家の両親が　招待されました！

敬老の日に　娘達　夫婦からの　心のこもった　プレゼントとなりました。

共稼ぎの　彼らは　毎日　忙しく　働いているので

連休の日くらいは　のんびり過ごしたいだろうに。。。

祖父母の為に　念入りに　お掃除をしたり、

買出しに行ったり（私も手伝ったけれど・・・ね！）

若い　二人は　頑張って　おもてなしをしてくれました！

お料理は　スペイン調理でした～

まずは　前菜！四品です・・・

昨日の夜から　じゃが芋を丸ごと茹で上げて　作った　娘の力作！

玉葱＆ベーコンたっぷりの　ポテトオムレツが　登場です～（美味しかった！）

ピンチョス風に　盛られたのは　蛸のガリシア風（ピリ辛でおつまみにぴったり）と　

マッシュルームのセゴビア風（本当は　ハモンセラーノを使うのですが　今回はベーコンで！）

この二品は　当日　一緒に作りました。

そして　真鯛のカルパッチョ！

サクで　買ってきた　お刺身を　薄く　スライスするのは　まだ　難しかったので

ちょっと　お手伝いしました。飾り付が　若い人らしくって　お洒落です。

山葵醤油のドレッヂングも美味しく　できました。

 

大学を卒業すると　すぐ　お勤めの関係で　名古屋に行ってしまった　娘に、

並んで　お料理を　教える　タイミングもないうちに、東京に帰ってきたと思ったら

またお嫁に行ってしまったので、母親としては、、、

本当に　おもてなしのお料理が　できるのだろうか・・・？ドキドキでした！！

でも　切れない（研いでいない）包丁で　上手に　調理するのには　びっくり！！

いつも　ごはんを　作っているのですもの、手際がよくなる　筈です～

そして　メインのお料理は　パエリヤです～

魚介の出汁が　ぎゅっと濃縮された　美味しいパエリアができあがりました！

本格的に　頑張ったものね！！

その昔　祖父母と　娘と私の　4人で　スペインを旅行したのが

今から　7年程　前の事に　なるでしょうか・・・

とんでも　ない　珍道中でしたが、本当に　良い思い出旅行になりました。

敬老の日の　スペイン料理も　また　楽しい思い出になりましたね。

電車を　乗り継いで　遠いところを　尋ねてきてくれた　祖父母に　

娘夫婦は　本当に　楽しく　おもてなし　してくれました。

ムコ殿は　父の好きな　日本酒を　買いに行ってくれたし、

お迎えも　してくれたし、、、本当に　優しい　婿殿です！

こうやって　心のこもった　おもてなしに　両親も　終始笑顔で　楽しそうでした。

みんなが　元気で　仲良くできて　幸せな一日でした。　

 

この写真は　マドリッドの　セルバンデスとドンキホーテの　銅像の前です！

長い旅行で　お疲れ気味・・・でも　7年前の　私達です。

休日の のんびり 朝ごはん～

お休みの日　我が家の　旦那さんは　早朝から　ゴルフにでかけてしまうので、

朝ごはんは　自分の好きな物を　ゆったり～　一人で　優雅に　いただくことができます。

いつも　ご飯（玄米）に　おみおつけ　納豆に　チリメンジャコ　お海苔・・・の　バリバリ和食の

我が家の　朝ごはんですが・・・・・

たまには　自分の焼いた　焼きたてパンで　バター＆チーズ＆卵＆チーズ、サラダなんて

洋風の朝ごはんを　いただける　貴重な　嬉しい日なのです。

卵

今朝は　卵と　ハムのスプレッドを挟んだ　シンプルなパンに

クレソン＆トマト＆鶏のササミのサラダと　いつもの　自家製ヨーグルト＆苺ジャムです！

ミルクティーを　たっぷり　いただくのですが・・・・・

やぱり　〆は　濃～く煎れた　エスプレッソで　キリット　しめたいのです。

お腹　すきすきで　がっつり　いただく　朝ごはん！！

ゆったり～好きな　物を　たらふく食して　、満足しきった　お腹に「喝！！」

満腹な　胃袋に　マッキアートは　胃薬のような　効き目が　あります。

スキットして　今日も一日　タイトに頑張れそうな　私の好きな　朝ごはんです！！

 

辛いものが 好き！砂肝の香味和えを 作りました～

暑いときは　　辛いものが　美味しく　感じられます～

香港お土産で　いただた　ペニンシュラ・ホテルの　豆板醤が　美味しので、

何かと　便利に　使っています～

普段は　李錦記（リキンキ）さんの　豆板醤を使っているのですが、

ペニンシュラの豆板醤は　辛さが　違います～

辛いというより　舌が痺れるような　辛さなのです・・・

唐辛子の辛さに　山椒のピリ辛が　合わさった　ような　辛さです！

最近は　2種類の豆板醤を　混ぜて　使うようにしています。

新鮮な　砂肝が手に入ったので、薄くスライスして　さっと　湯がいて、

葱と生姜と豆板醤と　またまた　大好物のパクチー（香菜）と和えました。

味付けは　お醤油と　酢、、、仕上げに　ごま油をかければ　できあがり！

私は　冷たくして　ビールのお供に　するのが　お気に入り！

砂肝　大好き！パクチー好き！辛いもの好きなら　ぜひ　お試しください～

今日の お届けパン・・・

9月も　中旬に　なるのに　毎日　30℃を超える　暑さが続いていますね～

日中　オーブンを点火するのも　　躊躇われるような　日々です・・・

でも　8月は　お休みを　いただいていた　お届けパン　頑張って焼き上げました！

「ノア・レザン」は　前の晩から　生地を仕込み、低温で　長時間発酵をさせて

生地を　練り上げました～

レーズンは　有機栽培の物を　使用、クルミも　カリフォルニァ産のものを　

たっぷり　使いました！！

発酵籠を使って　大きなタイプを、小さく丸めて　小型タイプを　焼き上げました！

もう一品は　最近　凝っている　足型パン

その　お宅ののペット（犬・猫）の名前をつけて・・・

「ジャック君の足型パン」とか　「小太郎ちゃんの足跡パン」とか

ネーミングをして　お届けしました～

喜んで　いただけたでしょうか？？？

作業中　この　室温なので　ドンドン発酵してしまうので、

ちょっと　焦りながら　作りました・・・

もう少し　涼しくなってくれると、パン作りも　助かるのですが～

あと少しの　辛抱ですね。。。きっと！！

 

煉り切り 5種類 作りました！！

今日は　「梅」に「桜」に「菊」に「椿」そして「鶯」の　煉り切りを作りました。

自分　一人で　作るとしたら　こんなに　たくさんの　種類を

一度に　作ることは　まず　不可能にちかいことです・・・・

白餡に　求肥と　水飴を加えて　ベストの状態になるまで　

お鍋で　練りあげ、メッシュで漉し　やっと　素材のできあがりです。

この　生地に　赤や黄色　緑と　天然の色素で　着色していきます。

今回は　特別な　型を使用しないで　家にある

スプーンや　爪楊枝　箸を使って　作るので　作り方を　マスターすれば

いつでも　作ることが　できます！

こちらは　梅の練り切りを　作るのに　使った　計量スプーン！

カーブと大きさが　重要なのです～

老舗の　お店の　お菓子も　良～く　観察すれば　

どうやって　作られているのか　わかるかも　しれませんね。

あれこれ　苦労して　なんとか　できあがりました～

いただくのが　勿体無いくらい　可愛らしい　季節のお菓子達です。

 

うさぎやさんの どら焼きをいただきました～

御徒町の　ジュエリータウンに　行ってきました～

注文していた商品の受け取りや、修理をお願いしたり、、、、、

あちらこちら　上野～御徒町界隈を　歩き廻ってきました～

御徒町の通りは　一小路　小路に　ジュエリーの名前がついているので

目印となる　お店の場所を　把握してしまえば　思いのほか　簡単です！

GOSHOの角　ルビーストリートをまっすぐ　行って　何軒目。。。

みたいな　言い方で　だいたい　見当がつくのです！！

いつも　お世話になっている　コモキンさん、

青山のお店を　クローズされ　上野の本店に一本化されたので

今回は　初めて　そちらに　伺ってきました・・・

うさぎやビル3階となっていたので、、、もしかして！！

っと思ったら　やはり　どら焼きで　有名な　うさぎや　さんのビルの上でした。

さっそく　どら焼きを　購入してきました～

うさぎやさんの　どら焼きは　ちょっと大き目で　ふっくらしていて、　

中の粒餡も粒つぶしていて　甘さ控えめ～

皮の　柔らかさは　しっとりして　ふわふわっ！！

蜂蜜使用と書かれていました～納得です！

今度　作るときは　蜂蜜も加えてみましょう～

ひとつ　200円で　この美味しさ！！

御徒町へ行く　楽しみが　また　ひとつ　増えました！！

 

 

 

 

またまた 無花果の季節・・・

無花果の季節になって、スーパーの棚で　みかけると

ついつい　買ってしまいます～

生のまま　蜂蜜＆生ハムで　食べても美味しいし・・・

ゴルゴンゾーラのムースで　食べるのも好き！！

今回は　皮付きのまま　丸ごと　赤ワイン＆バニラビーンズで　コトコト煮含めて、

冷たくして、、、そこに　生クリームのフュッテをのせて　いただきました！！

生ムリームを　かけなければ　カロリー控えめになるのに・・・・

せっかく　作った　おいしいものを　いただくときは　

妥協せず　どこまでも　美味を　追求するのが　私流です・・・

綺麗に スライスできました～

日曜日は　バレエのレッスンの後で　娘が家に寄り

シャワーを浴び、昼ご飯を食べていくので、

朝のうちに　お土産用のパンを　焼いておきます。

食パンが　若夫婦のお気に入りみたいなので、大型の食パン型で焼き

冷めたところで　スライスしておきます。

2枚ずつ　ラップで包んで　おけば　、家に帰って　冷凍して

何日かぶんの　朝ご飯の　足しに　なるでしょう、、、

忙しい　若夫婦の　ちょっとでも　手助けになるのなら、

そう　思って　焼いて　冷まして　スライスして　渡すようにしています。

「ママのパンが　一番　美味しい！！」って　言ってくれるうちは

頑張ってしまう、母心なのです・・・

 

９月なのに、もう クリスマス！！

ご近所のAちゃんに　　コストコに　連れていって　いただきました。

たまに　行くと　びっくりする　世界ですね～

総てが　巨大で　大量で・・・

洗剤や　柔軟剤や　キッチンタオルを購入するのですが、、、

4Lのダウニーや　12ロールの　BOUNTYは　収納場所に　困ります。

USAの　お宅は　きっと　収納場所が　広大なのでしょうね～

チマチマした　日本の東京の隅っこで　生活している　我が家では

いくら　お安くても　購入して　消費できない　ものが　たくさん・・・

でも　見て　歩くだけでも　楽しいです～

今回は　こんな　衝動買いをしてしまいました！！

クリスマスのギフトボックスの詰め合わせ！

15セット　GIFT　BOXが　入っていて　1798円

一つあたり・・・120円で　お釣りが　きてしまう　お安さ！！

一番大きな　箱（40cm×32cm×16cm）に　全部収まっていました！

ひとつ　ひとつ　積み上げていくと　クリスマスツリーのようになります！！

ゴチャゴチャ　した小物を　収納する　BOXとして使用したり、

もちろん　中に　素敵なプレゼントを入れて　差し上げたり、、、

いろいろ　使えそう！！

まだ　残暑が厳しいというのに　もう　気分は　クリスマスなのです～