お山の大将＠旭川市中心部

お山の大将です。



旭川市中心部、2-3仲通り沿いに立っているラーメンの幟に前から気になってました。
諸先輩方が以前突入した様子は→こちら
ちょうどその時私は同行できず、悔しい思いをしましたが、遂にその機会が巡ってきました

場所は、3条通6丁目。
2-3仲通り沿い、斜め向かいにそば屋の一福があります。

雑然とした店内です。
カウンター席と、小上がり席。
カラオケ居酒屋の名前通り、カラオケ大会なども開催されるようで、そんな貼り紙があちらこちらに貼ってありました。

メニューはこちら。



居酒屋メニューが豊富ですね。
もちろん麺類もあります。



まずは軽く飲みながらつまみましょうか。

こちらがお通しと塩辛。



こちらがタコ刺と大根サラダ。



そしてここからが本番。

大将醤油ラーメン。（600円）



少し濁りのある透明系スープ。
適度な旨味と甘さとがあります。
オーソドックスで意外と普通に美味いです。
それまでの展開を考えると、予想を遥かに上回ります（笑）

麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの縮れ麺。
どこの麺でしょうかね。
旭川麺とは異なります。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ。
真ん中のワカメが光りますね。

冷ラー麺。（700円）



メニュー名から、どんなものか思い巡らせていましたが、オーソドックスな冷やし中華でした。
具は、ハム、キュウリ、トマト、クラゲ、ワカメ。
オーソドックスですが、ここでもやはりワカメが光ります。
酸味のある醤油ダレが程よいですね。

麺は、温かいラーメンと同じだと思います。




空演奏居酒屋拉麺驚愕系


旭川市中心部サンロクラーメン、ここが最後の砦となるかもしれませんね。
食べログでは店舗情報はありますが、口コミはありません。
気になって仕方がない方のみ、ぜひどうぞ。

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