今日は午前中は用事で外出、
午後はチビの幼稚園の保育参観があり、慌しい一日でした。
今日はおやつはお休み・・・のつもり
だったのだけど、父の日だし・・・
保育参観では父の日のプレゼントと黄色いバラが登場
だからって訳でもないけれど、
みんなでおやつ、と思って帰宅してから急いでケーキを焼きました。
パウンドケーキほど重くなく、スポンジケーキほどあっさりでもない・・・。
そんなケーキが食べたくて、たまごケーキ。
なんとなく思いつきで作ったので、
「わぁ～、これ、なんて言うケーキ？」とお姉ちゃんに聞かれて
たまごケーキ、と思いつきで答えました
しっとりとキメの細かいフワフワした食感です。
まだ温かいうちにみんなで頂きました。
チーズ蒸しパンみたいな食感だったので、
今度はチーズ味で作ってみようと思います
