大韓航空の機内食 － これはプリンにあらず

　21日のソウルは雪でした。今年ただ1度の韓国旅行。ソウルで見る雪はこれが最後ね、と寂しそうにオジサンが呟いても、詩情のひとかけらもありまへんなー。

　そして金浦空港発羽田行きの大韓航空の機内で、アラこれは初めて、という機内食メニューが。
　それは何かというと、時間を逆回しにして写真を見てくださいね。

　　　　　　
　　　　　　　　【食べかけの写真ですみませんねー。スプーンですくって食べます。】


　　　　　　
　　　　　　　　　【食べる前に、かけた液体は何？】

　さて正解は何かというと････

　　　　　　
　　　　　　　　　　　【皆さん、わかりましたか？】

　｢모닝 두부(モニング トゥブ)｣。｢morning tofu｣とも記されていますね。正解は豆腐です。

　私ヌルボ、豆腐は大好き。で、最初これを見た時はちょっとうれしかったのですが、食べてみたらちょっとねー･･･。
　豆腐の好みはというと、絹ごしよりも木綿豆腐。それも固いやつ。
　しかしこれは、最初の2枚の写真を見てプリンだと思った人もいるのではないでしょうか？　　見た目だけではなく、実際食べてもそんな味でしたね。あ、舌ざわりも。

　また、小パック入りの醤油がなんだか甘いぞ。とろっとしてるし･･･。
　後から写真を見直したら、なんだ、醤油じゃなくて｢드레싱(ドレッシング)｣と記されているではないですか。

　うーむ、元来韓国の豆腐は縄で縛っても崩れないほど硬くて、角で頭をぶつけて死ねるくらいだったと何かで読んだんだけどなー。そういうのを食べてみたいです。(沖縄の島豆腐等々、昔の豆腐は概して硬かったんでしょうけどね｡)

　そして豆腐にはやっぱり醤油でしょ。(ヌルボ、食べ物については保守的だな｡)
　しかし、＜大韓航空 日本地域ブログ＞の記事(→コチラ)によると｢お問い合わせナンバーワン！｣がこの｢機内食のお豆腐用ドレッシングとは？｣なんですと。で、｢豆腐ドレッシングの正体は、CJ第一製糖の｢プレシアン｣ブランドの｢幸せの豆･オリエンタルドレッシング｣なんですと。
　｢豆腐自体は日本で食べられている絹ごし豆腐とほぼ同じものですが、豆腐がちょっとまろやかになるというか、フルーティーに感じられました｣というのが大韓航空旅客チームの日本人スタッフの方の感想ですが、問い合わせた皆さんの感想や質問意図はどうだったんでしょうかねー･･･。
　と思っていくつかのブログ記事を見てみたら、｢意味不明｣というのもありましたが、けっこう好評のようなんですね、これが。
　ふーむ、私ヌルボは少数派ってことか。しかし硬い豆腐に醤油じゃないと、｢ふるさとは豆腐を食って思ふもの･･･｣というような日本的抒情の世界がさらに遠いものとなってしまうなー。

　　　　　
　　　　【この中のもう1つが次の記事のネタです｡(中央上の黄色いのはパイナップル｡）】