世田谷グルメ紀行 - 桜新町『でびっと』

　今日も３４度とまだまだ暑い。歩いての遠出を諦めて近場でランチを取ることに。でびっとを訪れるのは開店以来だから１４年ぶりか。１４時過ぎだったが通し営業のため時間に融通が利くのがいい。この時間帯はワンオペのようだ。先客はひとり。店内には古いブラックミュージックが流れていた。セルフで冷たい水を飲みながら小生が注文したのは桜ブラック９５０円也。

　さすがに醤油スープは一段と黒っぽく背脂が浮かんでいる。一口飲むとかなり甘目の味がする。中央にそびえているのは生姜でこれをスープに溶かしていただくとまた違った味になる。桜のつもりかナルトが乗っているがこれはいらないな。堅めの細麺もおいしかったです。