マリポサはアラモアナショッピングセンター内のニーマン・マーカス直営のレストランで割とお手軽に利用できる。最初のディナーとなったこの日はサンセットに合わせて早めのディナータイムを予約。窓際のいい席に着席。
(ハワイの地ビールOVERBOAD IPAはなかなかいける)
(レモネード)
(マリポササラダは取り分けて)
(Adobo Style Pono Pork Ribsは香りも味付けも素晴らしいが、付け合わせのご飯もソースに絡めて一緒に食べるとうまい。)
(Arare Crusted Onagaも食べやすい)
(デザート3点セットとエスプレッソ。)
ポップオーバーという溶岩のようにふっくらしたパンが名物でホイップバターとともについ食べ過ぎてしまう。3人で計150ドル也。