アザラシヴィリという作曲家は初めて知りましたが、これはメロディーが美しすぎる名曲だと思います。この曲が今までそんなに紹介されていないのが不思議なくらいですね。高木姉妹?の息もピッタリ。
【2台ヴァイオリン】アザラシヴィリ ノクターン Azarashvili Nocturne (2 Violins)
妻が予約したクリスマスケーキを取りに行かなければというので車で17時頃に自由が丘まで。ザ・ガーデンを過ぎたところに目指す店はあった。自由通り沿いにただならぬ雰囲気で約50人の行列がずらり。近くに駅はなく車を停めるスペースもないため、ほとんどは地元民でしょうか。20分ほど寒い中並んでもらってやっとゲットできました。Chaiirという商品名で5400円也。
こちらは著名な辻口さんのお店ですね。モンサンクレールは何度か行ったことがあるフランスのモンペリエの近くの田舎町の名前だそうです。
HPによれば"ほんのりと塩キャラメルのような風味を持つブロンドショコラとチャイ、マスカルポーネを使った口溶けなめらかなムースそしてさらにチャイでことこと煮込んだ洋梨のコンポートチャイのダックワーズとまさに芳しいチャイの魅力にあふれるガトー"とのことですが詳細は
[composition 構成]
チャイのガナッシュモンテ
チャイのグラサージュ
チャイとブロンドショコラのムース
チャイで煮込んだ洋梨のコンポート
無花果とレモンのコンフィ
ヘーゼルナッツのダックワーズ
サブレブルトン
材料が多彩なため、ここでしか味わえないような複雑な味や食感がして美味しいです。ケーキのベースになっているダックワースが厚くて硬く切り分けにくいのが難点です。。
(便宜上、目黒区や渋谷区でも近ければ世田谷グルメ紀行としています。)
平日の昼下がり、気候も良く、なんと家から国士館を経由して梅ヶ丘まで歩いてきてしまった。普段はここなら自転車なんだけどね。この日は駅近くのキッチン南海へ。やはりさすがに繁盛しています。男性客ばかりだけど。カウンター一番奥の席に着席。注文したのはカツカレー700円也。神保町店以来だな。
(揚げたてのカツがいただけました。大根と揚げの味噌汁もなかなか。)
(相変わらずの名物の黒いカレールー。)