おんな友だちがトルコ料理店「ボスポラス・ハサン」に連れていってくれた。
不思議な酒、ラク。
葡萄から作られる。
芹科の植物アニスで香りが付けられている。
無色透明だが、水を加えると非水溶成分が析出して白濁するのが特徴。
なんだ、その、ひすいようせいぶんて。
そのようすから、トルコ語で「アスラン・スュテュ」(「獅子の乳」の意)」と呼ばれる。
店のメニュー説明では「ライオンのミルク」だと。
ミルクというほど白くなるわけでもないが、不思議な感じ。
トルコ共和国初代大統領ケマル・アタテュルク の死因。肝硬変の発症原因が...ラクの過剰摂取だって。