スタジオエムさんの東京直営店ができたのは、今年の2月のはじめのこと。
その名も「MEALS ARE DELIGHTFUL」
代々木八幡駅から徒歩10分ほどのところにあります。
この日は3階の富ヶ谷食事研究所で行われたお食事会に参加してきました。
こちらでのお食事会はギャザリングのお作法や、
テーブルコーディネートについても教えていただくことができます。
使っていない食器がダンボール . . . 本文を読む
いつのまにやらコーヒーショップのメッカとなった、清澄白河。
富岡八幡宮から、
家具屋さんやら、和菓子屋さんやらの寄り道を経てたどりついたのが
この日の目的地、ARiSE COFFEE ROASTERS。
すぐ近くには、
間もなくオープン予定のオークランド発のロースタリー
ブルーボトルコーヒーも。
「サードウェーブコーヒー」なんて呼ばれかたも
よく耳にするようになりました。
. . . 本文を読む
千葉県の最南端にある、
カフェで、ホテル。
それが、シラハマアパートメント。
以前から館山マニア（笑）の知人に、
絶対気に入ると思うから、と話を聞いていて、
やっと連れてきてもらえました。
念願の、シラアパ。
いくつかの場所を経由して、
（わたしの友達は一か所必ず確定できているはず…笑）
夕方に到着。
この日は台風が近づいていて、
目の前の海が東映のオープニングみたいに荒 . . . 本文を読む
少々ご無沙汰だった、青山アンデルセン。
思えばランチメニューが変わってから、初訪問でした。
こんなに間が空くのは、めずらしいかも。笑
パンはビュッフェテーブルができ、グレードアップ。
パンの種類も増えました。
ランチセットでは、
パンビュッフェかパンバスケットを選べて、
お値段も別々に設定されています。
パンバスケットには、
日替わりで3種類のパンがつくそうですよ。
パンはそれほど . . . 本文を読む
20年以上にわたってニューヨーカーに愛され続けている
「THE CITY BAKERY」
日本1号店がグランフロント大阪にオープンしたのは、
今年の4月26日のことです。
日帰りで大阪に行く予定があり、
早朝初の新幹線にのって大阪まで。
まず、向かった先がシティーベーカリーでした。
9時過ぎにお店に到着。
（グランフロントで結構迷ってしまった…）
店内は、がらーん。
こ . . . 本文を読む
cloud 9 exhibition に続き、
8月24日に開催された「大人の文化祭」に行ってきました。
パンのイベントではなく、
パンもあるイベント。
様々な分野で活躍するアーティストの方たちが、
作品を販売したり、
音楽を奏でたり、する
クリエイティブなコラボイベント、とでも申しましょうか。
それはそれは、たのしい、素敵な空間でした。
店内はぎゅうぎゅう、大盛況。
何を買おうか . . . 本文を読む
レフェクトワールで開催中の
cloud 9 exhibition に行ってきました。
詩人の小山伸二さんの詩と、
ブレッドジャーナリストの清水美穂子さんの写真の
コラボレーション。
9枚の写真に、9つの詩がそえられています。
言葉は、日々通り過ぎていってしまうものだけど、
時には立ち止まって、
かみしめ、味わうものだと
改めて思い出させていただいた気がします。
その言葉の響 . . . 本文を読む
夏といったら、かき氷。
谷中銀座のそばにある、
ひみつ堂さんに行ってきました。
この日は雨が降っていたので、
それほど混んでいないだろうと甘く見ていたら。
雨でも、混んでました。
そりゃ、
雨でも暑ければかき氷を食べたいか。
ひみつ堂のかき氷は、
天然氷を昔ながらの手動式かき氷機で削っています。
旬の素材を使った蜜も、もちろん手作りです。
大波かき氷
蒼井 . . . 本文を読む
豊島でのランチは、島キッチン。
時間節約のため、豊島はレンタカーでまわります。
なぜか、コパトーンの香りのする車でした。笑
着いた着いた、島キッチン！
瀬戸内国際芸術祭2010で
「食とアート」で人々をつなぐ出会いの場として
作られたのが、島キッチン。
メニューは、
東京丸の内ホテルのシェフが監修なさっています。
入口から入るとすぐ、大きなカウンターがあります。
空いて . . . 本文を読む
ツオップで朝食をいただくのは、1月以来。
（前回は、ランチでした）
1月は、お正月休み明け初日に来たのでした。
そうそう、
今年は幸先のいいスタートだったんだ。
この日は、カウンター席。
カウンター席も、久しぶり。
パンの盛り合わせ。
ヨーグルトライ、ケズンドブロート、
バゲット、黒糖ノアチェリー、
バターリッチ、ホーホケ棒、
ブルーベリーベーグル、など。
目玉 . . . 本文を読む
京都の人気ベーカリー「ル・プチメック」が、
新宿に続きオープンさせた東京2店舗目のお店、
「レフェクトワール」で休日のランチ。
原宿駅から徒歩10分ほど、
明治神宮前からなら徒歩3分ほど、かしら。
明治通り沿いにある
「TAKEO KIKUCHI」の3階にあります。
レフェクトワールはサンドイッチの専門店。
サンドイッチやタルティーヌ、カスクルート、
温かいものも、冷たいものも…
. . . 本文を読む
銀座一丁目にある、
「Le Chat Souriant ルシャスリヨン」
銀座レカングループとあって、
本格的なお料理をカジュアルにいただける
とても使い勝手のいいお店なのです。
1階はカフェ、
2階はフレンチ。
この日は1階のカフェでお食事を。
ルシャスリヨンの何がいいかって、
とにかく、パンがおいしいこと。
お料理はもとより、
パンだけを食べに行きたい
（願わくは売ってほし . . . 本文を読む
久しぶりのツオップさん。
1月に来た以来、かな。
この日はランチの訪問です。
雨が降り出しそうな午後で、
季節外れの寒い日だったのです。
温まりたくて、ポテをオーダー。
ポテがこの器ででてくるのは、初めて。
ポテはスープなので、
付合せが別添えでいただけます。
ラタトゥイユと、白いんげん豆のサラダ。
どちらもとても、セーグルのパンにあうんだな。
ポテに合わせた . . . 本文を読む
麹町カフェで好評だった自家製パンのパン工場として、
2009年6月にオープンしたファクトリー。
靖国神社の前、
靖国通りに面しています。
白い壁に、この看板が目印。
お店の名前とおり、
工場というか、倉庫チックな、飾り気のない店内。
それほど広いお店ではないので、
休日のランチタイムはウェイティング覚悟です。
入って左側の棚が、パンの販売コーナーになっています。
. . . 本文を読む
さて。
広島シリーズも最終回。
最後にご紹介するのは、
広電 銀山町から徒歩3分ほど、
稲荷橋のふもとの川沿いにあるスイーツカフェ、
ムッシムパネンです。
オープンの少し前にお店に着いてしまったので、
川沿いをちょっとお散歩。
常日頃、時間に追われてわたわたしている気持ちが、
しばしの間洗われるような気持ちの良い朝でした。
ムッシムパネン、とは、
インドネシア語で「収穫期」 . . . 本文を読む