シルスマリアは、生チョコで有名なスイス菓子のお店です☆
初めてシルスマリアの生チョコを食べたときは、
感動したものでした…（ちょっとしみじみ）
そのシルスマリア本店のすぐ裏に
「カフェ・ベッカライ、シルスマリア」という、
ドイツパンのカフェができました♪
ドイツパンはライ麦を使用してるためグルテンがでません。
そのため、発酵しても膨らみません。
なので、詰まった感じのパンになるわけです。
イー . . . 本文を読む
つい最近までマフラーをしていたような気がしますが、
すっかり、春です♪
今日は朝からたけのこをゆでました。
まずは、「若竹煮」でも作ろうかと思います☆☆☆
さて、
ONE NIGHIT CAFE★の速報☆☆☆
これだけのことをやろうと思うと、
それなりの人数が集まっていろいろなことを考え、動いています。
そのなかで、わたしが携わっているのは「FOOD」の部分。
「FOOD」担当だけでも、企画 . . . 本文を読む
なんだか今日は、ながい一日☆
学校→資料作り→打ち合わせ…
起きたの、５：３０☆☆☆
昨日の夜、クラスメイト（２６歳・♂）から電話があって、
「これから、１８歳の女の子と飲みに行ってくる～♪」だって。
「若っ☆☆」って言ったら、
「若っ、っていうな。おばちゃんみたいに！」だって。
わたしが、学校に着いたとたん、メールがきて、
「４時まで飲んでたから、遅れるわ～」だって。
学校、超頑張る☆☆って、 . . . 本文を読む
きのう、春キャベツを６玉いただいた☆☆☆
３玉おすそわけして、でもまだ３玉！
キャベツ好きのわたしとしては、嬉しい悲鳴です♪♪♪
そんなわけで、今日は「春キャベツのポトフ」を作ってみました。
ブーケガルニがなかったので、ハーブで代用☆☆
しかも、オレガノをきらしてた…
ローリエとバジルとセージで作りました。
旬のものって、おいしいですよね☆☆☆
すごく贅沢をしている気持ちになります。
ついこの . . . 本文を読む
今日、朝から２時間で読み切った☆☆☆
江國香織は大好きな作家の一人です♪♪♪
「傷」という章に、
傷に関して言えば、私は全然気にならない。仕方ない、と思える。
夫の場合は逆で、汚れよりも傷が気になる性分らしい。
ある日私は指摘した。
「生きていれば、物も人も傷つくのよ。避けられない。
それより汚れを気にした方が合理的でしょう？
傷は消せないけど汚れは消せるんだから」
夫は表情も変えず、違う . . . 本文を読む
ひさしぶりに、すごく泣いた。
さいご、
本の厚さで言うと、さいごの１／４位のところから、
泣けて泣けて仕方がなかった。
そこまでは、普通に読みすすんでいたのに、
どこかで、わたしのスイッチが入ってしまったみたい。
→ON
読み終わっても、なかなか涙は止まらなくて、
そのまま寝てしまいました…
泣きながらちょっぴり思った。
わたし、きっとずっと泣きたかったんだな、って。
辻仁成の本は、以前から . . . 本文を読む
大好きな横須賀のイタリアンのお店です。
常連さん率８０%☆
カウンター席から埋まっていくお店です。
カウンター８席はいっぱいなのに、
テーブル席は全て空いてる…なんて日もあり☆
こちらのシェフも陽気でとてもいい方です！
スタッフの方もとてもフレンドリー♪
だから、リピーターが多いんだろうな☆
今日オーダーしたのは、
黒鯛のお刺身サラダ
きのこのリゾット（ピアンコ）
ビーツのラグースパゲティー
. . . 本文を読む
さくらが満開です♪
近所の公園に、‘お花見散歩’してきました。
絶景です☆☆☆
時々、無性に花が欲しくなってお花やさんで買いますが、
花が家にあるだけで、ちょっぴり心が潤うような気がします。
花にはたくさんの種類があって、
見ると、元気が出たり、和んだり、うっとりしたりします。
でも、見て、涙が出そうになるのはさくらだけ。
決して、悲しい涙ではないのですが。
何だか、さくらをみると、じ～んとし . . . 本文を読む
江ノ島から少し藤沢寄り、鵠沼海岸のお店です。
実は、はじめから「KAKAKI」に行こう☆と思っていたわけではなく、
本当は「ひげでん」のおでんを食べる予定でした...
でも「ひげでん」が満席で入れなくて、
どうしようかなぁ、と海岸線を走っていたら「KAKAKI」発見☆☆☆
気になっていたお店だったので行ってみました。
注文したのは
「KAKAKIサラダ」
「菜の花とアンチョビのパスタ」
「ロー . . . 本文を読む
ラ・トゥール展に行って来ました♪
カラヴァッジョ好きとしては、絶対行かなければ！
ラ・トゥールの真筆といわれる絵は、わずか４１点。
実際にはその１０倍描いただろうと推定されていて、
最近発見された絵もあるので、
きっと、どこかでラ・トゥールの素晴らしい絵が眠っているのでしょう...
わたしは絵をみるのが好きなだけで、全然詳しくないのですが。
以前は写実的な絵で、しかも宗教画であれば特に、
全く . . . 本文を読む
桜が咲き始めました。
春のかおり、春のかぜ、春のひかり。
ふとした瞬間にいままでわたしが過ごしてきた春の一瞬に、
タイムスリップしてしまうことがあります。
そうそう、
桜が満開なのに雪が降って、桜が散ってしまったことがあったなぁ、とか。
そうそう、
好きな人とケンカしてたのに、桜餅ひとつで許しちゃったこともあったなぁ（笑）、とか。
思い出したりしませんか？
さてさて。
ONE NIGHT CA . . . 本文を読む