ファベックスでお隣のブースだったのは、
バニラを中心に香料やフレーバーを扱う企業さん。
今回、バニラビーンズを贅沢に使ったマドレーヌを
レシピ提案していたこともあって、
いろいろとお話をさせていただきました。
個人的にも、
バニラビーンズはいつも常備してあるほどのバニラ好き！！
あらゆるお菓子にバニラを入れて作っちゃいます。笑
お隣のよしみでいただいたおすそわけがこちら。
札幌コ . . . 本文を読む
４月９日～１１日の３日間、
東京ビックサイトで開催されていた飲食業の展示会
「ファベックス２００８」が無事閉幕しました。
ご来場下さったみなさん、ありがとうございました！
今回のファベックスは、わたしの携わっている商品の
“新しいチャレンジ”としての展示会。
スタイリングやレシピ提案などを任されていたため
初日を迎えるまでドキドキの毎日でした…
思えば、準備を始めたのは去年の１１月 . . . 本文を読む
フランソワ・オゾン監督の「ぼくを葬る」を見ました。
「まぼろし」では愛する人の死がテーマだったけれど、
「ぼくを葬る」は自分自身の死と向き合うことが
テーマになっています。
とても静かで、切なく美しい映画。
死を宣告された青年が主人公とはいえ、
涙を誘う演出があるわけでもなく、
そこはかとなくしんとした雰囲気がスクリーンに漂います。
主人公のロマンは、自らの死に直面して、
恋人と . . . 本文を読む
もうすぐ始まる展示会のスタイリングが決まりました。
頭の中にあるイメージを再現するだけの作業とはいえ、
「イメージ」と「現実」には隔たりが大きいものです。
思った通りのサイズの食器がない！
欲しい小物の既製品がない！
ひとつクリアするともうひとつの問題が持ち上がる、
そんなことの繰り返し。
「低コストでどれだけ商品を魅力的に見せられるか」が
現実的には一番大切で、
考えようによっては . . . 本文を読む