牛肉と干し舞茸のしぐれ煮 -秋の食材と愉しむ、日本ワインと和食- 2016-09-17 08:02:40 | ♪RECIPE♪ 秋の食材でいちばん好きなものは？と聞かれたら、 きのこ！と真っ先に答えるだろうと思います。 レストランにうかがって、ポルチーニのメニューを見つけると ずごく、うれしくなるんですよね。 すごく。笑 そんなわけで、 ワインと和食のマリアージュにも、きのこをつかったメニューを選んでみました。 今日ご紹介するワインは、 「サントリージャパンプレミアム マスカット・ベーリーA 2014」 . . . 本文を読む
