酒蔵横丁 仁の巻

前回に引き続き、JR西条駅から徒歩1分の屋台村「酒蔵横丁」の日本酒に特化した店舗のご紹介です。
こちらのお店も、ひでさんのお店を紹介してくれた知人から教えて頂いたお店です。
お店の名前は「創作ダイニング　仁(JIN)」です。
その知り合いが言うには、ここのオーナーは、当店でも取り扱いの有る奈良県の久保本家酒造（銘柄：睡龍）に以前行ったことが有り、「睡龍のお燗が大好き・・・と言っていましたよ・・・」との事。
これから日本酒に力を入れてやって行きたいとの事で、店内も日本酒に特化した店舗にするために改装（棚はすべて一升瓶サイズに統一）するとの話も合わせて聞きました。
その話からほどなくして、ご来店され睡龍も含め数本のお酒をお買い上げ頂きました。
その後、初めてお店にもお伺いしました。その時はまだ改装前でマスターが仰るには、改装後は棚がすべて一升瓶サイズにしますから、徐々に種類も増やしていきますので相談に乗って下さいとの事でした。
私にとっても興味深いお話だったので、ぜひ頑張って日本酒（燗酒）普及活動に頑張りいましょうね・・・とお話をさせて頂きました次第です。
『仁』さんに現在置いてある日本酒は、西条酒特定名称酒各種＆亀齢純米八拾・睡龍生もと純米・睡龍生もとのどぶ・扶桑鶴純米高津川・玉川山廃純米ビンテージ・東郷生もと純米強力・小笹屋竹鶴生もと純米生原酒18BY・小笹屋竹鶴生もと純米原酒火入れ・美和櫻山廃純米超辛口・・・などです。
こちらも、メニューの数は結構多く、美味しいお料理を提供して下さいます。料理の一部をご紹介致します。
【お通し（アワビ・南蛮漬け・豚ソテー）
【出し巻き】
【豚の石焼】まだまだ、沢山のメニューが在るのですが、写真が少ないので皆様にお料理の雰囲気があまり伝わらないのが残念ですが、またご紹介したいと思います。

勿論、酒処といわれている西条ですから、地の酒を前面に押し出して行くのが本来でしょうが、やはり日本酒の本当の魅力について、皆様にご紹介して行く上では、地元のものだけでは伝えきれないものが在れば、他地区のお酒も紹介しながら日本酒の面白さ楽しさを伝えて行く・・・・それこそが日本酒に目を向けて頂けることにもなるし、将来的には当地の為にもなると私は信じています。
そんな意味でも、地元のお酒と、他県のお酒が飲み比べ出来るこういったお店も当地にには必要だと思います。

仁さんで美味しいお料理と、そういったお酒の呑み比べも出来ます。
是非、一度お店に足をお運びください。