開春夏酒入荷

四季を通じて燗酒をこよなく愛する皆様に絶大なご支持を得て、めでたく十旭日の改良雄町19BYおよび山田錦19BYは完売いたしました。大変ありがとうございました。
そしてまたまた夏酒の入荷となりました。
心ひかれるお酒を造り続けておられる島根県大田市の若林酒造さんから夏向けの酒が３種入荷いたしました。
開春　純米超辛口　おりがらみ　25BY

使用米：神の舞　　　精米歩合：60％　　　日本酒度：+15
酸度：1.8　　　アミノ酸度1.3　　　アルコール度：17
720ｍｌ／￥1，250（税抜価格）
開春純米超辛口「おりがらみ」を夏向けに限定販売。日本酒度+15と超辛口です。しぼりたてをそのまま瓶詰されており、うすにごりの状態です。
開春　純米超辛口　発泡生酒　25BY

使用米：神の舞　　　精米歩合：60％　　　日本酒度+15
酸度：2.1　　　アミノ酸度：1.1　　　アルコール度：15
７２０ｍｌ／￥１，２５０（税抜価格）
今期もドライな開春辛口発泡生。シュワシュワとしたきめ細かな泡、スッキリとした飲み口、夏の食中酒として人気の高いお酒です。
開春　純米発泡生酒　25BY

使用米：山田錦　　　精米歩合：60％　　　日本酒度：-12
アミノ酸度：1.1　　　酸度：2.7　　　アルコール度：15
９００ｍｌ／￥１，３４３（税抜価格）
こちらは前者とはうってかわって甘口の酒。-12度です。今季もさらに改良され、酸もきいてさっぱりとした甘さになっています。シュワシュワ感も良い感じに仕上がっています。