栄養失調

だれに聞いたんだったか、どこの記事で見かけたんだったか。

お年寄りの栄養失調、という話。

たとえば、キャベツを例にとると、今までと同じように、一個を食べるとする。

そうしても、かつて摂取していた栄養に換算すると、三分の一なんだって。

だから、食べる量が同じだと、栄養失調になる、と。

たしかに、土中の滋養が、相当変化していると言う話はきく。

土が疲弊している、とか、痩せている、とか。

こどものころ、肥料の三大元素、だったか、チッソ・リンサン・カリって、ならったような気がするんだけど。

詳しくないから、これ以上書けないのが、悔しいんだけどね。

どうも、ニンジンにしろなんにしろ、モドキで、ニンジンとはかりの姿で、あるときはなんたら、と多羅尾伴内みたいな、そんな気がする。

ま、しかし、そういう時代、というだけの話で、人類の歴史のなかでは、どんなスパンで言うかだけの違いで、よくある話なのかもしれないしね。