明星鉄板焼きそばの味が、変わった？

何をバックに、撮ろうかと考えたら、ちょうどいいのがあった。

最近の、さきがけ新報は、紙面が凝っている。

佐々木希の等身大写真は、使い道が分からず、まだそのままだ。

隣のオレ、後ろから抱きしめるオレ、想像してみたが、いい絵に

なりそうもない。きのうの紙面も、面食らった。表も裏も、竿燈の

写真で、あれ？きょうは休刊日だっけ？と思った。

さて、本題に入る。この商品は、昔からファンで、

粉末ソースの頃から、食っている。味はもちろんだが、

ビタミンＢ１とＢ２が、強化されている。そしてカルシウムもだ。

だから、おいしく感じるのかも、知れない。心理的な側面も

反映して。牛乳を飲みたい時、一緒に食べると、栄養面で、

申し分ない。

しかし、この５０周年版で、明らかに、味が変わった。

それは、「当時の味を再現しました」と、うたっているように、

ソースの味が、変わったとは思わない。

むしろ、麺が変わったように感じる。

いつものように、２２０ｃｃとある水の量を、２００ｃｃ程度に

抑えて、ほぐしたら、麺が固いうちに、水分が無くなりかけた。

この麺は、違う。なじみの麺じゃない。だから、味も、

しっくり来ない。きっと２２０ｃｃきっちり入れたら、

程よく、水分がなくなって、固めの焼きそばが、

できるのだろう。

この頃、ひたひたの、むしろ水分多めに、

馴染んでいたので、これは、

意外だった。

私に関しては、前の方が、

おいしく、感じる。

残念なことに。