玄人はだし？

宅急便が到着

我が奥様の友達からのもの。（埼玉在）

段ボール１箱、中から出てきたのはオール野菜

聞くところによると、友達の奥さんは東京時代の職場の友

そいてご主人がリタイヤ後に始めた家庭菜園の収穫物を

たっぷり詰め合わせにしての到着です。

埼玉に住んでいる方から、九州の田舎の周りが農家の私の家に。

でも、開けてびっくり・・・どれも、なかなか立派な出来栄え？

こんなに沢山の種類を。

きっと小まめな方なんだろうと推察できます。

こんな種類が・・・

じゃがいも（インカのめざめ）

（北あかり）

　

紫玉ねぎ、ニンニク、獅子唐、いんげん豆、プチトマト、キュウリ

茗荷　さや隠元・・・

「大葉」もたっぷり入ってました・・・・。

これを「活けてみました」？

いえ、こうして「葉」を水に挿しておくと長持ちに。

いやぁ～、露天の営業開店で～す。

でも、凄いね、この時期の野菜をこれほどにも。

本格的です。趣味ではここまで出来ませんよ。　あっぱれ！

何年目でしょうか・・・こんど伺ってみましょう。

食材も揃いました

・となれば、後は　食卓にどんな顔で？

先ず、「キュウリ」を塩もみして、キムチと合わせる。

「生のニンニク」もプラスする。

「大葉」「茗荷」も一緒に揉みこむ。最後にごま油で。

自家製の超贅沢キムチの完成です。

これが、ビールのツマミに最高です。

じゃがいも（北あかり）を使って、シチューに。

北あかりを煮すぎて・・・・溶けちゃったよ。　

味は抜群でしたが。　玉ねぎ、トマトをたっぷり使ってますから。

仕上げは、バルサミコ酢、生クリームで。

油揚げとさや隠元を含め煮にしました。

ちょっとボリュームを。

豚ロースと野菜炒め（キャベツに獅子唐、ニンニク、エノキだけ）

もちろん毎晩のトマトも。

今晩は、プチトマトも添えて。

これだけの野菜料理は、きっと今流行の「農家レストラン」

無農薬野菜、食べ放題！　な～んてキャッチフレーズだね。

美味しい野菜、本当にありがとうございました。