先週の「朝日新聞」に こんな1面が掲載されていました。
苅田町の夜景について 想像超す照明の輝き
味わう に 「Sun’S Cafe」
えっ こんな店あった? いつも通るところだが…
去年の12月オープンだって。
苅田農産物直売所の真ん前…気が付かないはずはないのに???
しかし、人間、関心がないと~目の前のものも 目に入らない。
しかし今日は 目に止まるはず
今まで この目立たない
「旗がないと 素通りしそうです」
ダンスセンター の 看板の方が 目に入るからね。
このスタジオの横から 2階へ。
手すり付けた方がいいと思うよ…
(*階段の上から 下を写す。)
オープン間もないので 綺麗です。
ソファー用のテーブルも。
近在の方で 小物を陳列 販売していました。
女の子が喜びそうな 装飾品が主のようです。
若いご婦人がオーナーさん。
おや、本業は ここのダンス教室のインストラクターだそうです。
部屋が空いていたので 何か やってみようかと…
そこで 「カレー」の店に。
売りは…「ドライカレー」
それも、苅田町等覚寺発松会味噌入り と。
単品800円 トッピングで(チーズ)と(卵) 各150円
えっ 、カレーのみ。 コーヒーも、サラダもなし。 「ライスの盛り」もこじんまりです。
う~ん… この値段どうかなぁ~ (苅田町の相場から考えて…?)
後は、「味だね」と 出てくるのを楽しみに。
チーズのトッピングを頼みました。
松会の味噌入り…そう、チーズと一緒だから か、 ちょっと塩味が…濃い かな。
まぁ これだけは それぞれ 舌の感覚の違いだから・・・・なんともねえ~。
うたい文句の 「口癖はカレー」
いまいちかな 私としての感想は…
「福神漬け」も皿に盛らないで…別の方が、 それぞれの好みがあるしね。
「らっきょ」なんかテーブルの置いている店もあるようだし。
ルウ も もう少し ドライであっても いいのかな? なんて。
感想も、「少し辛れ~」方ですが。
カレーって 結構 難しい料理の一つだと思います。
簡単のようで、ほんとうに奥の深い 食べ物です。
決して片手間での勝負では 長続きしませんよ!
オープン間もなくなので いろいろとお客さんの「ご意見」を参考にして
是非に 苅田町認定の「松会味噌」に負けずに
「隠し味」から、 堂々と 「表味」に
それこそ、華麗なる
「本格的な苅田町カレー」になるように~。
もう少し様子を見て 2回目の味を 確かめに行ってみたい。
カレー好きな私です。
自分でも作りますが、ご他聞にもれずジャガイモ人参たまねぎと鳥の腿肉とごく普通の食材です。
ルウは、市販のハウスジャワカレーの甘口です。ソースと醤油とを隠し味だと思って最後に混ぜ合わせます。