小麦→スイカの後作に、鍋物、漬物、サラダ、炒めものとどんな料理にもできる「白菜」を栽培するための準備をしました。予め、貝化石・糠・鶏糞・生ごみ堆肥を施し、ミニ耕運機で耕耘した後黒マルチを2畝張りました。白菜はこれまでは殆んどポットに種播き・育苗してから定植していましたが、今年は時期をずらした直播きにするつもりです。株間30cmで1か所に4粒づつ播き、本葉5～6枚になるまで、防虫ネットのトンネルをかけて害虫を防ぎます。9月になったら順次間引いて、1本立ちにします。来年作るトマトの雨除け支柱は既に移動してあり、場合によってはここにも白菜を栽培するかもしれません。