「九条太ネギ」定植

5月21日

京都特産の伝統的葉ネギ「九条太ネギ」を定植しました。ネギはユリ科で中国西部・シベリア原産ですが、江戸時代に現在の京都市南区九条付近で品質のよいネギが栽培されたことから、「九条ネギ」の名がついたとされています。3月13日と30日にプランターに種まきし、苗作りしていたものをソラマメ収穫後の畝をミニ耕運機で耕し、米ぬか・鶏糞・貝化石を施した後に植えつけました。夏の後半か秋には食べられます。白い部分の多い根深ネギは、現在菜園に沢山ありますが、緑色の部分の多い葉ネギは今回初めての栽培です。関東では根深ネギ、関西は葉ネギが主に食べられているようです。