蛍光灯で育つ「津軽元気野菜」

野菜はやっぱり太陽の恵みを受けて育ったものじゃなきゃ…と思っています。昔の話ですが、中国に行ったときに食べた分厚いピーマンの濃厚な味はいまだに忘れられません。もっとも、最近の中国産食品はいろいろ問題があるようで、心して口に入れなければなりませんが。 太陽の恵みを受けた野菜栽培は、当然季節と密接な関わりがあります。夏のトマトやキュウリがみずみずしいのは暑い日差しをたっぷり浴びているからで、温室の野 . . . 本文を読む