シルクロード料理…その2

またシルクロード料理を食べに行ってしまった。

要するに私は羊肉料理が大好きなのである。

今日は生姜ベースのノンアルカクテル。爽やかでとても美味しい。

羊肉の水餃子、ベンシ。期待通りの美味しさ。

そして名物のラグメン。これは絶品。手延べ麺は大変コシがあり、羊肉とニンニクの芽、最高！

今日何気なく読んでる本に突然ウイグルの話が出てきて、この料理が出てきたんで感激。なんか運命的なものを感じた。

今日はここまで。また来よう。