醸造所付きのレストランで

ホテル内にあった醸造所付きレストランに行ってみる。

サラダもパスタもピザも全部美味しかったけれど、

最高に美味しかったのだ、この自家製ソーセージ。

これはダークラガーというビールで、とても料理に合うビールだった。

これはスタウトビールだが、焙煎したきな粉を加えたというほんのり甘い香のビール。諸外国のビールで果汁を追加しているものはよく聞くが、きな粉を追加しようなんて、日本でないと思い付かない発想だね。