高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした
42年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

今週の野菜から ~5月〔2〕回目

2022-05-14 09:00:00 | 高知のいいもん
★ 今週の野菜から ★

レタス、玉ねぎ
ズッキーニ
野菜じゃないけど小夏


今季初のズッキーニ。
油との相性がよく、
輪切りにして肉類との油炒め、
天ぷら、スープにもいいですね。


小夏。
甘くて柔らかいと好評でしたが
今季はこれで終了だそうです。
もっと食べたかった―。


農産物は天候に左右されるため
予定したものが欠品のこともあります。
特に季節の変わり目はね。


今週の野菜で一品 ♪
鶏もも肉から出た油で
ズッキーニと我家のサヤエンドウを
焼き蒸しにしました。
味付けはあっさり塩だけ。


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

( 管理人 )

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