下鄕農協の チキンボール

★冷凍庫に一袋、どうぞ！　♪

おなじみ、九州・耶馬溪の下鄕農協のチキンボール。


お鍋の季節だけでなく、これからもフリーザーにあると重宝します。
下鄕の地鶏生肉を冷凍したミートボールです。

一袋に18個くらい入っていてボリュームも満点。


鍋物にはなんでも合いますが、自分の味付けで煮ると家庭の味に。
お弁当のおかずにもなります。
チキンボールを揚げて、炒めた玉ネギやピーマン、ニンジンなどと煮詰め、
甘辛い味にするとご馳走になります。
カレーに入れても面白いです。

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』2019年4月号より転載しました。

管理人記

実はピーマンの肉詰めも簡単にできます！
材料はピーマンと解凍したチキンボールのみ


切って、詰めて、焼くだけで立派な1品になりました。


レシピは「下郷農協FB 2019年7月30日」に掲載されていたものです