納豆にきゅうりを！

「土といのち」であつかっている「もみじ納豆（下郷農協）」は、豆のふっくら感がすてきな納豆です。

きゅうりの季節ならではの食べ方があります。

美味しいクッキーや黒米でおなじみのむかごやさんが、以前に教えてくれた食べ方です。

納豆１カップにつき、きゅうり３～４センチを細かく刻みます。

納豆をうつわに移し、がーとかき混ぜて、ねばりけをだしたら、
そこに刻んだきゅうりとお醤油を入れて、さらにかき混ぜます。

これだけでも美味しいですが、さらに美味しくするためには、冷蔵庫で３０分ほど冷やします。
きゅうりから出た水分で、納豆のねばねばが、ふわーっとします。
きゅうり味の納豆クリームです。


これと、美味しく炊いた玄米があれば、私にはディナーです。