本日のおやつ エンガーディナー

長い間懸案だった「エンガーディナー」作り。
ついに決行です。
ただ単に、他の事に気を取られて忘れてて、
最近コーヒーブーム復活したので思い出したんですけどね。

エンガーディナーは
スイスのエンガーディン地方のお菓子。
お気に入りのカフェではじめて出会って以来、
コーヒーに最も合うお菓子と私は思ってます。
そのカフェと憧れのエンガーディナーは　こちら

ネットで見つけた英語のレシピを参考にして
作ってみましたよ。

カフェのとは違い、
ちょっとずんぐりむっくりですけど。
お味はまあ・・・こんなもんでしょ。
カフェではじめて食べた時のような感動はないな。
ちょっと真ん中のクルミ入りキャラメルの部分が甘すぎたかも。
もうちょっと洗練されたエンガーディナーになるよう
またチャレンジします。