シャルロット・オ・ポワール

一つ前の記事がカツ丼でしたので、今回はデザートにします。
先日「シャルロット・オ・ポワール」というケーキを食べました。

まずこの名前の意味がよくわからないので、調べてみました。
シャルロット・オ・ポワール…梨のシャルロットとのことです。
どうやらポワールは梨という意味のようですね

次に、シャルロットとは何なのか？という疑問があったので、それも調べてみました。
シャルロットはウィキペディアによると、女性の帽子に見立てた洋菓子とのことです。
…これだとよくわかりませんよね
なので、食べてみての印象を書きます。
まず一番下に、スポンジ生地よりは少し固めで、タルト生地よりは少し柔らかめの生地があります。
この生地はクッキーのような良い感じの風味がありました
その上に、洋酒風味のムースがあり、さらにその上に、ほのかに甘いバニラ風味のムースが重なっています。
そして一番上に、洋酒風味の梨が載っています。
梨はひと口サイズにスライスされていたので食べやすかったです。

きっとこういった作りのものをシャルロットと呼ぶのだと思います。
洋酒風味により、非常に深みのある味になっていました。
色々な種類のシャルロットがあるようなので、また機会があれば食べてみたいと思います。