抹茶ワッフル

久しぶりにワッフルが食べたくなり、これまた久々の抹茶のワッフルを焼きました。

いつもはサフ・ドライイースト使用だけど、きょうは休みでゆっくりしてたので
白神こだま酵母を使ってみました。

抹茶は宇治抹茶。

綺麗な緑色です。

少し多めの４ｇ入れました。



「ウチのワッフルはかたい！」といつも文句を言ってる次男が
「きょうのはやわらかい！」と言いながら食べてました。

使う材料によって固さは変わるのにね～


昨日から高校総体が始まりました。

昨日きょうと学校集合が６：１０なので５時前に起きてお弁当を作り（と言ってもおにぎり5個ですけど）
学校まで送って行き、夜は８時頃迎えに行きました。

短い間でしたがバドミントン部の3年生とも仲良くなり
部活を楽しんでいる様子。

三年生が引退したら早速今月から試合があるようなので、頑張らないとね