オレンジシフォンケーキ

ゴールデンウィーク中は　お弁当を作らなかったので、卵が減らず　たくさん余ってるから
きょうのおやつは、シフォンケーキを焼く事に。

毎回、何シフォンにしようかな・・・って迷うんですよね～

きょうは、オレンジジュースとブルーポピーシード、それと母からもらった
鬼柚子の皮を甘く炊いたのを小さく刻んで入れました。

今回は、柚子が生地にきれいに混ざってたから　もう少し入れれば良かったなぁ～
なんて思ったりもしたけど、欲を出すと失敗するからいけませんね


ブルーポピーシードのプチプチした食感が大好き
オレンジジュースとブルーポピーシード・・私のシフォンの原点ですね。


きょうは、底の部分の型はずしがきれいにできなかったのがちょっと残念