お土産にスイートポテトブレッド🍠&友達に会いに阿蘇へ

11/16(木曜日)　熊本市に住む友達とのランチに中間地点の熊本県阿蘇市まで行ってきました(往復140km)

腰を痛めてるので長距離の運転大丈夫かなと思ったけれど、何か月も待ってもらってたので行ってきました。

少しずつ良くなってるようで、案外大丈夫でした

前日も休みだったので、頂き物の安納芋を使ってスイートポテトブレッドを焼きました。



焼き芋にした安納芋を裏ごししてペーストにしたものと生クリーム、きび砂糖、無塩バター、塩を鍋に入れ、餡のような固さになるまで練ります。

それを生地で包み込みました。





友達も「柔らかくて美味しかったよ～🎵」と喜んでくれたので良かった～



友達からは、「お弁当にいるでしょ」と、熊本で有名なのかな⁉️「パラちゃん」というふりかけを頂きました。

私も熊本市に９年近く住んでたけど、このふりかけは、お初です。

海苔がたくさん入っていて美味しいふりかけでした😋🍴💕

ランチのお店は、隠れ茶房　茶蔵(さくら)カフェ

以前、別の友達と行った時は、パスタランチを２回いただいたので、今回は、『あか牛とモッツァレラチーズのパイ包み焼き』にしました。↓





友達は、『肥後あか牛のJapanese　Ragu』　↓



パイの中のお肉は、じっくり煮込まれ柔らかく、とっても美味しかったです😋🍴💕

オニオンとチーズのスープ、サラダ　どれも美味しかった



いつもは、ホットコーヒーですが、メープルカフェラテにしました。

ランチの後は、道の駅阿蘇に寄ってお買い物。そして、ソフトクリーム🍦は、別腹ってことで😁

阿部牧場のソフトクリームとヨーグルトソフト、竹原牧場のソフトクリームの３種類があります。

友達は、竹原牧場のコクのある美味しさにこだわってるソフトクリームをチョイス。

私は、阿部牧場の牛乳本来の自然な甘さを活かした味のソフトクリームにしました。

食べ比べした結果、私は断然、阿部牧場の方が好きですね❤

友達との楽しい時間は、あっという間に過ぎてしまいますね。

きょうは、木枯らしが吹く凄く寒い１日でした

先週ドライブで行った九重町は、きょうは雪が舞っている映像をニュースで見てビックリ

今年の秋は、どこに？

まるで、夏から冬になったような急激な気温の変化で身体がついていかないですね