きょうから３連休です。
昨年の９月にアルバイトから準社員（パート）になったので、連休も滅多にありませんでした。
１２月の義母の葬儀の時を除くと、３連休は８月以来なので１０ヶ月ぶりですね。
❛ホーローバットで作る体にやさしいお菓子❜の中から紅茶のマフィンを焼きました。
野田琺瑯のキャビネサイズ（21×16.5×深さ３ｃｍ）で作るお菓子が掲載されてます。
体にやさしいと書いてるだけあって、バターの代わりに菜種油を使うようになってます。
私は、太白ごま油(生のゴマを搾って作っているので、ゴマの香りがしない)を使いました。
お砂糖は、きび砂糖。
沸騰した牛乳に紅茶の葉を入れてミルクティーを作り、生地に葉ごと入れます。
さらに紅茶の葉も足します。
大好きなアールグレイの葉がたくさん入って良い香りです。
バターじゃないので、あっさりしています。
今朝は、１時間ほど畑の草取りをしました。
腰が痛くて１時間が限界でした。
色づいてきたブルーベリーが２つあったのに鳥に食べられてしまったようです
最後の1粒だったラズベリーも
初生りのきゅうりです。
まっすぐで感動
早速、浅漬けにして頂きました。
昨年の失敗を繰り返さないように毎日害虫チェックをしています。
てんとう虫だましなどが毎回必ず数匹いて葉っぱのエキスを吸っていますが
まだ今なら退治できるくらいの数なので、頑張らねば！
