近所の友達から渋柿を頂きました。
「好きなだけ持って帰ってね！」と言われ、
用意してくれてた米袋に適当に入れて帰りました。
今まで干し柿は、母や友達から頂くばかりで、
自分で作った事はありませんでした。
作り方をネット検索すると皮をむいた後、熱湯で5秒ほど湯がき
焼酎にさっと浸けてから干す！とありました。
家に大分の麦焼酎「いいちこ」があったので、それを使いました。
はて？ どこに干そう？
というので、自転車置き場の上部に釘を打ち、紐をかけ、物干し竿を
かけて干し場の完成です。
数えてみたら丁度 50個ありました。
ちょうど寒くなってきたので、上手く出来上がるかな
楽しみです
「好きなだけ持って帰ってね！」と言われ、
用意してくれてた米袋に適当に入れて帰りました。
今まで干し柿は、母や友達から頂くばかりで、
自分で作った事はありませんでした。
作り方をネット検索すると皮をむいた後、熱湯で5秒ほど湯がき
焼酎にさっと浸けてから干す！とありました。
家に大分の麦焼酎「いいちこ」があったので、それを使いました。
はて？ どこに干そう？
というので、自転車置き場の上部に釘を打ち、紐をかけ、物干し竿を
かけて干し場の完成です。
数えてみたら丁度 50個ありました。
ちょうど寒くなってきたので、上手く出来上がるかな
楽しみです
