ブルーベリージャム

今は、ブルーベリーの葉っぱの紅葉が綺麗です。



それにしても、秋はどこに行ったの？と思うほど寒い

今年は、鉢植えのブルーベリーの木がけっこう大きくなって　たくさん実をつけました。

収穫した実は１kg。

一度に熟さないので、少しずつ採っては冷凍して、ジャムを作りました。

ジャム作りは、とにかく丁寧にアクを取ることが大事ですね。

毎朝食べるヨーグルトに入れるので、すぐになくなってしまいます。

母の友達からも冷凍ブルーベリーをたくさん頂いたので、第一弾のジャムがなくなったら
また作ろうと思います。